12月22日(木)曇りのち雨
畑にとっては、恵みの雨
朝一は、自分の定期検診に行ってしっかり血を抜かれ(採血)帰宅
釣魚を昨晩、下処理しなくてもOKなお宅にはそのままお裾分け
下処理は本日になってしまいました
イサキ以外は、刺身・煮魚用にイナダ・アジ・チダイ・カサゴ
他魚・刺身・煮魚用
イサキの小型(30㎝以下)は、鱗・内臓・鰓を取り塩焼き用
塩焼き用
中・大型は、刺身・他用
刺身・他用
カマの部分は、味噌汁や煮魚用に
味噌汁用
下処理希望のお宅へは、この状態でお裾分け
12月の後期にイサキは釣った時が無かったが
船長の言っていた通り丸々しているイサキは
小さくても白子の様に もう脂がたっぷり真冬のイサキ並
大きくてもスマートなイサキは、まだ未完全な脂が有るのみだがこれからが楽しみ
楽しい魚釣りの後には、美味しい食卓が!