大晦日 焼き芋作りと墓参り

　　　　　12月31日（土）晴れ　穏やかのち西風強く　寒くは無い

　　　　最近大晦日と言っても実感がわかないが、明日は2023年・・・

　　　朝は静かなので、落ち葉や昨年のサザンカの枝を畑で燃やして処理しながら

　 　　灰を肥料用に焼き芋作り

 　　　一度目は取り出しが遅過ぎて小さな芋は炭に・・・

　　大きい芋は成功

　　今度は大き目の芋でやや早めに取り出し全て成功

　　午後からは、墓参りに　

　　　代わり映えしないブログに訪問ありがとうございます

　　来年も宜しくお願いします

　　良いお年をお迎えください。

浜名湖釣り船掃除 寒風浜名湖の様子

　　　　　　12月30日(金）晴れ　西風強い　寒い

　　　昨日よりは弱いが冷たい西風が寒さを・・・

　　天気は良いので。浜名湖つりんぼ丸の掃除・点検・エンジン掛けに

　　凪が良ければ走って今年最後にしたかったが風が強すぎ断念

　　　　　

　　　点検・掃除中はエンジン掛けして回して置く

　　　しっかりブラシ掛けして側面の貝類を落とし終了に

　　少し浜名湖の様子を

　　風波が有るが捜せば釣り船も風を避けた場所でポツリ・・・

　　陸ッパリはポツポツいるので釣果確認するも全く中りも無いそう

　　風さえ避ければ暖かいのだが釣果は・・・

　　釣り人は竿先を見つめているだけでも幸せ人も多い(自分も含め）ので

　　空いているこの時期は無になれて

　　ウインドサーフィン場所の旗は千切れんばかりに

　　ウインドサーフィンのスピードもかなり出ていて寒く無ければ楽しそうだが・・・

　　　

　12月は一度も航行しないで終了した釣りんぼ丸でしたが点検・掃除・エンジン掛けは

　出来たので新年を迎える準備は何とか・・・

　午後は浜名湖用スピニングリールの分解・掃除・注油を行いました

　春になったら糸の巻き換えを予定。

釣魚下処理続きマハタ

　　　　　　　12月29日（木）晴れ

　　　凪悪く順延して一昨日になった沖釣り　結果的には良かったですが

　　釣行予定だった30日の予定を確認すると

　　凪が悪く今年は出船出来ないし新年も予定が立たない

　　という事で12月のアマダイ釣りは一昨日一釣行で終了・・・今年の納竿でした

　　その時の船長との☎でハタは3枚に下ろして皮も引き柵にしてキッチンタオルと

　　ラップで包んで数日冷蔵熟成した方が良いと

　　昨日の下処理状態で熟成していたハタを取り出し3枚に下ろす

　　柵にして皮を引きキッチンタオルで包みまたアルミトレイに

　　ペットボトル氷の入ったクーラーボックスに戻し再度熟成開始

　　　　おいしくなーれ！

　　浜名湖の釣りも12月は1度も釣行しないで終了・・・　　

　　つりんぼ丸の点検・掃除・エンジン掛けにも出掛けないといけないので

　　明日には出掛けるつもりです。（つりんぼ丸一年ありがとう感謝！）　　

寒中の畑様子

　　　　　　12月29日（木）晴れ　西風強い　やや寒い

　　　　朝方は風も強く無く暖かだったが次第に西風が強くなり

　　　冷たい風なので寒くなってきましたが天気は良い　

　　　畑も草取りをやらなければいけないが寒さと年末で・・・点検のみで

　　　ミニハクサイも収穫サイズだがまだ購入したばかりとの事でそのまま

　　　ダイコンの年明け収獲畝が首が見える位に

　　今収穫して食しているサニーレタスはプランターですが

　　そろそろ畑のサニーレタスも収穫サイズに

　　　ブロッコリーはこのところの寒さで足踏み状態が続き

　　　収穫サイズになかなか届きませんがそろそろ

　　ジャンボニンニクのマルチ内が一番草が目立つので暖かい日に抜こうと・・・

　　年明けからまた寒波が来そうなので軽く済んでくれると良いのですが

昨日釣魚下処理 ハタ・アマダイ・イトヨリ・エソ

　　　　　　12月28日（水）晴れ　穏やか　寒さやや緩む

　　昨日と大違いで穏やかで寒さも緩んだ日でした（後半はやや風）

　朝は昨日釣魚をお裾分けに

　残りの自宅分を下処理

　　　アマダイ・マハタ・イトヨリ・エソの各1匹

　　　マハタ　刺身・鍋用に

　　鱗は削ぐ方法も有りますが、ヌメリを落とし鱗落としで

　　気になっていた肝も食べたかったのですがやや色が悪く断念

　　正解の色が分からないし血抜き等をやらなかった為かも？

　　　　頭を落とし内蔵を出して

　　身は厚みが有り美味そう！　カマも立派！

　　イトヨリは刺身用に

　　アマダイ小とエソは焼いても煮ても使用出来るので

　　　　マハタは水気も拭き取りトレイにクッキングペーパーに来るんで

　　　釣りクーラーにペットボトル氷を入れ年末年始まで氷を交換しながら熟成

　　　　本日より孫達が遊びに来ているので

　　　イトヨリの皮付き刺身をばぁばが作ってくれ美味しく頂きました

　　　　　　イトヨリ1匹分刺身

　　マハタが美味しく熟成してくれると良いのですが・・・