アナゴ蒲焼き・黒もちトウモロコシ醤油焼き

7月11日（土）晴れ　　暑い

　　　　　　　　アナゴ蒲焼き

昨日収穫した黒もちトウモロコシ（小）と釣ったアナゴ2匹

角型卓上シチリンで焼いてみました

黒もちは、茹でて焦げ目を付けながら醤油を付け焼き（匂いが溜まらない）

　　　　　　　　　　　　　　

それを齧りながら串を打ったアナゴを皮側から

鉄串が5本しかなかったので後は竹串で・・・・

　　　　

　　　　　　　　　　

　　　

蒲焼きのたれを刷毛で塗りながら良く焼いて　　　　　　　

　　　　　　　　　　　完成

天気が良いのは良いですね（焼いていても気持ち良い！）

どちらも上手く焼き上がり美味しく頂きました

最近、アナゴは小振りが多かったので、煮アナゴか天ぷらだった

今回は、中型と大型なので蒲焼きに

アナゴはどんな料理も良い味出しますネ！

もう少し釣れてくれると・・・・・腕を上げないとだめですね！

 

 

 

浜名湖船夜アナゴ釣り 久しぶり50㎝オーバー

7月10日（金）曇りのち晴れ

　　　　　　　　　　　クロダイ・アナゴ

やっとの晴れ間

久しぶり（前回6/20）の浜名湖船夜アナゴ釣りに

午後8時過ぎ1番ミオで釣り開始

ゆっくりの下げ潮ベタ凪弱い南風

このところの雨で水潮で期待薄だろうとのんびりしていると

10分位して竿がオモイッキリ突っ込む、合わせも決まったと思ったらバラシ！

まだ3本目の竿を出していないのに・・・・（魚は居るようだ！）

その後は、・・・・・潮が止まり上げ出して

やっと「中り」初めの中り～2時間強・・・・本命アナゴ良型

　　　　　　　アナゴ

2匹目は、小さな中りが出始めた午後11時半これも良型

　　　　　　　　　　　　　2匹目

その後も小さな中りエサは取られるが針が掛かりしない

暑くなってきたので小魚が沢山いるようだ

午後11時55分良い中りでクロダイ

　　　クロダイ

午前0時を回った頃より靄が出てきて釣れそうだがエサ取りばかり

エサも無くなり午前1時過ぎ納竿

　本日の釣果

　　　　　　アナゴ　　　2匹（45・50.5㎝）

　　　　　　クロダイ　　1匹（26㎝）

雨の影響なのか食いが渋い

3匹共唇にチョコント針掛かり（クロダイは唇の上から）

前回は、かなり飲み込んだアナゴがいたのに・・・・・

こんな日に大型（50㎝オーバー）が出たのでノルマ3匹に届かなかったが

満足満足！！