ハゼ下処理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日釣って来たハゼの下処理

ハゼが小さいので道具もそれなりに

包丁（鱗取り用）・ピンセット・つまようじ

　　　　　　　　　　　　　　

鱗を取り肛門につまようじを刺しそのまま頭の方に少しずらして

穴をやや大きくする

　　　　　　ハゼにつまようじ

少し内臓が出るので腹を押すとある程度摘出

　　　　　　　　　　腹を押すと・・・

指とピンセットで引き抜く

左右の鰓をピンセットで取り去る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

水洗いして完成

　　　下処理終了

以前は、つまようじだけでやっていたがピンセットの方が

綺麗に仕上がる

後は、嫁さんの手に委ねる・・・・

干し籠に干していました

　　　　　　　　　　　　干されたハゼ

 

本日の収穫

7月14日（火）晴れ　　暑い

本日の収穫

　　我が家　　十六ササゲ・ツルインゲン

　　　　

　　昨日我が家　　　　十六ササゲ・ナス・ツルインゲン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　本日実家　　十六ササゲ・オクラ・ツルナシインゲン・ツルアリインゲン

　　　　　　　　　　　　

十六ササゲ収穫量日増しに増加！

オクラも花が多く今後に期待（楽しみ）

実家のツルインゲンは虫の息状態

枝豆は、かなり実が付いているが虫による穴が目立ってきた・・・・・

先日耕運した場所に昨日堆肥を入れ本日耕運