アナゴ蒲焼き・黒もちトウモロコシ醤油焼き

7月11日（土）晴れ　　暑い

　　　　　　　　アナゴ蒲焼き

昨日収穫した黒もちトウモロコシ（小）と釣ったアナゴ2匹

角型卓上シチリンで焼いてみました

黒もちは、茹でて焦げ目を付けながら醤油を付け焼き（匂いが溜まらない）

　　　　　　　　　　　　　　

それを齧りながら串を打ったアナゴを皮側から

鉄串が5本しかなかったので後は竹串で・・・・

　　　　

　　　　　　　　　　

　　　

蒲焼きのたれを刷毛で塗りながら良く焼いて　　　　　　　

　　　　　　　　　　　完成

天気が良いのは良いですね（焼いていても気持ち良い！）

どちらも上手く焼き上がり美味しく頂きました

最近、アナゴは小振りが多かったので、煮アナゴか天ぷらだった

今回は、中型と大型なので蒲焼きに

アナゴはどんな料理も良い味出しますネ！

もう少し釣れてくれると・・・・・腕を上げないとだめですね！