いちごジャム

とっても久しぶりの加工食品作りです。

久しぶりの瓶詰めです。何かしばらく瓶詰めはしてないような、オレンジも結局食べてしまったし、昨日会社の近くの八百屋さんに美味しそうな筍が売っていたので２つ買い今年２回目の筍を調理しました。

その時八百屋さんに小さく真っ赤なイチゴが売られていました、１パック１８０円、お店のお姉さんに？「２箱買うから安くして」お姉さん「２箱で１２００円」１パック１５０円ですね、ま　いいかと２箱買ってジャムにしました。

左側の８つはイチゴのみ。 右側の６つは国産のネーブル入り。 見た目に違いは良く分からないけど色よく出来たと思います。

冷凍庫のプラグを抜かなければいけないのに、これ冷凍しておいてと仕事をくれる人(漠)、私は私でオレガノがわさわさしてきたのでせっせとデハイドして袋詰め(使うより作る方が多い)しています。誰かもらってください。

今日のお弁当

今日のお弁当

煮豚・キャベツ炒めグリーンピース乗せ・キンピラゴボウ・有機野菜のスープ・蕗味噌のせご飯。

今日の野菜はかずさんのブログで知った藤田家族さんから取り寄せた野菜で作りました、新聞紙で小分けに丁寧に梱包されていて愛情を感じる有機野菜たちです。

梱包を開けるのと調理に一生懸命で写真を撮るのを忘れました(何時もの事です)。

箱開けて　　愛を感じる　新聞紙

今日のお弁当

今日のお弁当

チーズハンバーグハーブのせ・小松菜のゴマサラダ・油揚げと冬菜の煮物・モロ・黄金柑・フキノトウ味噌とたらこのせ豆ご飯。

小松菜とMY冬菜は下湯でしてオイルにからめ冷凍して置いたもの、キッチンガーデンのハーブと山荘のフキノトウです。

弁当の
　　　　　　蓋を開ければ
　　　　　　　　　　　　　　　うすい豆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 会いたかったと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふきのとう

今日のお弁当

山荘へ行ってきまし。

例年山荘付近はゴールデンウイーク直前まで北側の日陰に雪が残っているのですが、今年も未だ日陰に雪が沢山残っていました、昨日の朝は晴れて冷え込み－４℃でした、霜が下り薄氷が張っていました、
雪が消えた所ではフキノトウが、待ってましたとばかりに、開き始めています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山の春まであと少し。
　　

甲府盆地の桃の花は満開、中央道釈迦堂PA付近一帯は桃源郷(山荘へ急いでいたので写真は撮れませんでした)、上田城の桜・高遠の桜も満開に成りました、これから桜が山へ駆け足で登って行きます。
ゴールデンウイークには蓼科湖の側の聖光寺桜・山荘の山桜の花が咲くと桜巡りは終わりです。

山菜が出てきますね、アミガサタケも出てくれると良いのですが。


なぜ山荘へ急いでいたのかとゆうと、トイレの便器(ナショ○ルア○ウーノ)が今年も凍結しバーストしてしまい修理してもらう為に、メーカーのサービスマンと待ち合わせていたためです。
夕方待ち合わせたのに、２時に電話が掛かってきて今着いたのですがどちらにいらっしゃいますか？、「未だ高速を走っているわい」てな事で山荘へ急いでいたのです。

一昨年新しく付けて水抜きは完全にしたのにバースト、去年もさらに慎重に水抜きをしたのにバースト。

サービスマンと私の会話

私　「指示書どうりに水抜きをしているのにどうして完全に水抜きできないのでしょうか」

サービスマン　「前回とは違う場所が割れていますね」　←答えに成っていない

私　「やはり複雑な構造で物理的に完全に水が抜けないのでしょうかね？」

サービスマン　「壊れた部分の写真を撮りましたので本社に報告します」　←答えに成っていない

私　「このようなトラブルは他には無いのですか」

サービスマン　「確かにトラブルは有りますね」

結果的にア○ウーノは寒冷地仕様でも構造的に完全に水抜きは出来ないようである、サービスマンは修理代も取らず明確な答えもないままに帰りましたが、又来年もバーストする事だろうと思います。


今日のお弁当

自家製コロッケ・春菊のお浸し・玉葱とベーコンミニトマトの炒め物・玉子焼きイタパセ。

買って来たおでん・冬菜のお浸し・信州サーモン・玉葱とトマトスープ・黄金柑・モロ。

雪とけて
　　　　　　トイレもとけて
　　　　　　　　　　　　　　水漏れる

今日のお弁当

今日のお弁当。

ウコギの胡麻汚し・若竹煮・ナスのオイル漬け・自家製ポテトコロッケ・ミニトマト・黄金柑・筍おこわ。

寝坊して
　　　　慌しくも
　　　　　　　　おこわ炊き