七草粥

始めての七草粥
七草の採取はスーパーマーケットでした

スーパーでセットを買ってきて見ると
ただの草じゃーん

まともなのは大根と蕪と芹だけ
後は雑草だった
むかし鶏に餌としてやっていたことを思い出した

あるレシピどうりに　芹は軽く炙り他の草はサット湯に通す
オジヤでも無し　雑炊でも無い
煮立てて糊にしないよう火加減に気遣う

これが平安貴族も食した粥か!

人生始めての　年始の行事だった。