大笑いの時間

今日は大変いいお天気の祝日です


午前中から母と名古屋のデパートへお買い物
というか、母のお買い物にお付き合いしてきました。
やっぱり名古屋は母＆娘のペアが多いなぁと感じます。
私たちもよく出かけますが…



午後は中学校の同級生のRitsukoさんと待ち合わせ
突然の私の連絡をお休みの日を割いて時間を作ってくれました
母もRさんに久しぶりに会いたいからと一緒に登場
賑やかに挨拶を交わし、母はここでさようなら


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


私はRitsukoさんに身を任せ、
いいお天気だしお散歩がてらしばしカフェまで歩いて行きました
少しさまよいながら、、、到着
【DUBLIN ROOM CAFE】へ。
お店に入ると以前に何度か来たことある懐かしいカフェでした

　ソファ席は和むなぁ


中学校の時の友。
思春期をむかえ、男の子を意識したり、無邪気に大笑いしていた時代でした。
Rさんとの思い出は、楽しい思い出しか浮かびません。
今では絶対にありえない事をしたりいろいろエピソードがありますが。。。
何年たっても当時と変わらない関係で、本日も大笑いして息切れしてしまいました
体だけは老いてきた


昔から単純な感覚の私とは違い、Rさんは純粋で感受性豊かで綺麗な言葉を持っているのです。
私の母もRさんは純粋でなかなかいないと言っていて。
今ではシンガーとして名古屋で大活躍中かっこいい！





　いい一日が過ごせました

＜本日の撮影：Ritsuko＞

名古屋ランチ

　　　　　

今日から愛知へ

早速連絡をくれた銀行時代の先輩Takakoさんとランチへ行きました
名古屋の待ち合わせSPOT、時計台の下で待ち合わせし、
【スーツァンレストラン陳】で飲茶ランチを食べました～
景色もよく、落ち着いてお食事できるから名古屋へ帰るとよくここに行きます
メインはやっぱり坦々麺をChoice



ランチ後は場所をスタバへ移しお茶TIME
会うのは１年ぶりぐらいだったのでいろいろお話が盛り上がりました
Takakoさんは美人でオシャレな先輩。
司会業もできてしまい華やかな方なのです
なによりママになっても美しさが変わらない…すごいですね
今は８ヶ月のかわいい女の子のママで、帰りに離乳食用の"そら豆"を購入
季節の野菜は栄養価も高いし、お子様も美味しく食べれたようです
ほうれん草は繊維が残ってしまうようで、そら豆のようにきれいに潰せるものが、
今はいいそうです。いろいろ教えてもらいました



今日はお子様を母に預けてきたのですが次回は会えるといいなぁ

チェロ協奏曲

来月、N響のコンサートに行きます
曲目はエルガーのチェロ協奏曲ホ短調作品８５、
交響曲第二番変ホ短調作品６３です。



最近、うちにあるCDのこれのCD２をよく聴いてます
いろいろ入っててミーハーですが…

ここにも第一楽章だけですが、エルガーのチェロ協奏曲ホ短調が入ってて
演奏ジャクリーヌ・デュ・プレ。




そこでチェロが好きな元職場の方とお話していたら、
「デュプレの映画見ましたか？」
と聞かれそのような映画があることも知らない私はもちろん知らなかったのですが、
「彼女が奏でるエルガーが映画の印象を強く形成してます。」
と言っていたので、さっそく今日見てみました

"ほんとうのジャクリーヌ・デュ・プレ"

姉妹の人生が描かれた映画で、姉ヒラリーは平凡で幸せな家庭を築き、
ジャクリーヌは華やかな舞台で成功をおさめるが不治の病で短い人生となりました。
映画で背景を知り、改めてCDのデュプレの曲を聴いてみると今までとは
ちがう世界が見えてきたような気がしました。
輝いていた頃の演奏なのに、映画を見た後はなぜか悲壮感漂い。。。
音楽には詳しくないので、そのような気がしただけでしょうが…
そして、ジャクリーヌの薔薇もあるのですね～(←Click)美しい
この薔薇、後に命名されたのではなく、ジャクリーヌ自身が視力も衰える中
薔薇の交配家が育てた品種の中から選んだようです。




来月行くコンサートのチェリスト、ロバート・コーエンはどのような世界がみえるでしょうか…
楽しみです

Noritake～

先日のシャングリラのアフタヌーンティのNoritakeの食器に魅了された私は、
久しぶりに我が家でもNoritake の食器を出してみました


　
頂き物のNoritake Japanの食器
カップの中にもお花が描かれていて優しい印象の食器です。



　　
こちら“Made in Sri Lanka”のNoritake食器
シャングリラの食器と似てるかな～と感じてます。


“Made in Sri Lanka”のノリタケ食器、スリランカの工場で作られている食器は米国向けに
作られている工場なのでここの製品は日本ではあまりお目見えしない商品だと思います。
2006年に紅茶教室のツアーでスリランカへ行ったときに購入してきました




スリランカの旅について少し…

Noritake工場も見学しに行き、最初に社長さんのお部屋で紅茶を頂きました
このカップで
　“Made in Sri Lanka”
そこで素敵と思い売っているかどうか聞いたところ、今は廃盤の商品
残念がる私たちに優しい社長は、１つづつ私たちにプレゼントしてくれました
遠慮なく旅のお土産に頂きました

　お土産を手にオフィスの方々と



旅の思い出と言えば…民族衣装の"サリー"
買ってきたものの、自分で着れない～今ではプリンターのホコリよけ。。。
レッスンの時に着ようかしら

お茶会♪

今日もまたまたみきちゃんへ。
来週から実家へ帰省してしまうので、その前に
２時～TEATime


作ったシフォンケーキ＆抹茶の生クリームをお手土産に
みきちゃんはお手製ゴマプリンを作ってくれました
最近我が子のために頑張っているようです



New遊具、ジャングルジムでも遊べるようになりました

　

６時からマンションのさとこさんもお誘いし９時までTEATime
パパさんが帰ってくる前に帰宅しました～

BOISSIER

　　　　　

シャングリラの帰りにサマンサちゃんと大丸ぶらり
フランスでお仕事をしていたサマンサちゃんは、おフランスにお詳しい


老舗ショコラトリー【BOISSIER】ボワシエで、薔薇のカラフルぺタルのチョコを購入
とってもかわいいからレッスンでお出しできそうです

以前こちらのロールケーキを頂いたのですが、美味しかったです
今回の実家帰省土産はここのマロングラッセにしようかなっ

シャングリラホテル☆

　　　　　　　　

午後からSATCメンバーでアフタヌーンティへ行ってきました
今日はまもなくベビちゃんが産まれるりょーちゃんとの
産まれる前の最後のお出かけ
サマンサは午後休をとってくれました優しい上司に感謝です
ありがとうございます×２
安産祈願いたしまして私達からささやかな儀式（？）も




シャングリラは今日始めて
アフタヌーンティとってもよかったです
三段トレー、さらにパンケーキが追加され、プチフールも
ケーキとプチフール食べられなかったです。苦しくて…
お持ち帰りはNGなので、残してしまいました。。。
食器はNoritakeでした以前行った椿山荘のアフタヌーンティもNoritakeだったような
世界のノリタケ、Noritakeの食器もいいですね



TEAについて
サマンサ…ダージリン・サングマ農園
りょーチャン…ハーブティ（妊婦さんなのでノンカフェイン♪）
わたし…ダージリン・キャッスルトン農園
ティーポットはサイドテーブルにあり、ホテルの方がなくなると淹れにきてくれました。
ダブルポット方式ではなく、茶葉はポットに入ったままでお湯さししてくれます。



　エレベーターにも素敵なシャンデリア



　１Fエントランスにも素敵なシャンデリア




サマンサとパチリ




するとホテルの方が気づき３人で一緒に撮ってくれました
サービスも行き届いています





今日もゆったり、ゆっくり、楽しいひとときを過ごすことができました
次回はミニキャリオも増え、賑やかなSATC会になることでしょう
乞うご期待…

Shangri-La Hotel アフタヌーンティ

　　　　　　

アフタヌーンティセット
３段トレー（スコーン３種、サンド３種&キッシュ、プチケーキ４種）
スコーン用に、ハチミツ、ジャム、クロッテッドクリーム、オレンジのカスタード

パンケーキ、プチフール・セク２段トレーで（クッキー、オレンジピールチョコ）

シフォンケーキ

　　　　　　

初めてシフォンケーキを焼いてみました初挑戦！
夕方暇だったのでお菓子の本を見ていたら、材料もあるし作ってみようと
突然TRYしてみました。"抹茶のシフォン"です。



　オーブンから出して冷ましています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインのボトルに調度入りましたランプのよう…


　冷めてからはずして、出来上がり



初めてなので成功なのか失敗なのかよく分からないのですが…
カット面を見ると大きめの穴もあるので、素人ぽいかな
レシピはサラダ油を入れてあったのですが、
なんとなくサラダ油でなくオリーブオイルとグレープシードオイルを混ぜて作ってみました。

1DAYレッスン

　　　　　　　

今日は『フレーバーティ＆アイスティ』のいろいろレッスンです。
今日はお天気もあまりよくないので、BGMもしっとりしたクラシックです。
最近特にチェロにはまってるので、チェロの曲も
最初にいつもBGMもご紹介してしまいます。



　
最初はゼリーのデザート、ラデュレの塩キャラメルマカロンに、エリカのヴォンドメール。
紅茶はディンブラです
ゼリーのガラスは"モーゼル"。
去年チェコ共和国大使館へ行ったときにモーゼルに魅了され、
後日担当の方にお願いして購入しました。ようやくお披露目です



次にラデュレのマリーアントワネットのフレーバーティと
フェルベールのマダムのジャムと炭酸とアイスティで作ったティスカッシュ
アイスティは事前に作っておいたので実演はしていないのですが、
次回アイスティのレッスンでゆっくり
二つ一度に作り、食器をさげたりと片付けていたので写真をとる暇が
なかったのです。。。。



最後はケーキとダージリンで
本日のケーキは吉祥寺A.K Laboの洋梨のタルトです
ケーキも事前に撮っておかないとだめですね～
週末味見をしたのでその時の写真です↓
奥に写っているのが洋梨のタルトです。分かりづらいですが…




と本日も賑やかな楽しいレッスンとなりました。ありがとうございました


今日は赤の人、黒の人と２パターンのセットでご用意。(４名様)
ティーカップはいづれもウェッジウッドです