今日は朝は晴れていましたがこの時間曇り
今にも雨が降ってきそうな空模様になりました。
娘から山形の荘内柿を娘からいただきました。
しぶ柿ということですが渋抜きしてあり
柔らかく甘みがあり美味しかったです。
形は普通に四角っぽいからこれがしぶ柿とは
木になっていたらそのまま食べてしまいそうです。
沢山あるから知り合いの方におすそ分けしました。
ありがとう～ご馳走様
毎朝果物は欠かせないからありがたいです。
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この柿、知らなかったら、木からもいでそのまま食べてしまいそう。
渋抜きをすると、早く熟して、柔らかくなりすぎると
思います。
あー美味しそう。
親孝行な娘さん
大きな柿大事に育て渋を抜くのも大変だと思います。
昔からやっているのだと思います。
いつも孫のお世話しているから言葉にはしませんが
お礼だと思いますよ。
今が美味しい柿～堪能できましたね(*^^)v
栽培しています。
焼酎をヘタに吹きかけて渋抜きします。
甘くて美味しいですが、熟すのも早いので
日持ちがしません。
この柿も種はありませんでしたか？
雨降らないで良かったです。
見かけは次郎柿に似ていますね。
初めて見る渋柿です。
見た目だけでは渋柿なのか解りませんね。
動物が間違えて食べそうですね。
この時期は柿が美味しいから嬉しいです。
食べてみてもし渋みがあったら焼酎でへたをしめして
袋に入れて置いたら抜けるよって言っていました。
種は無かったから食べやすいです。
日持ちがしないから冷蔵庫にいれてあります。
荘内柿で渋抜きした柿、以前もいただき食べた気がします。
見ただけではしぶ柿には見えませんね。