白身魚のフライには、何をかけますか？

うちの店では、よく「タルタルソース」をかけて出すんだけど、私、個人的には、醤油マヨネーズが好きです。　醤油とマヨネーズを混ぜないで、魚のフライに醤油をかけて、しみこんだところに上からマヨネーズを線状に…　うまいです。　　何に何をかけるかって好みだけど…　昨日の料理番組では、タケノコをベーコンで巻いてフライパンで焼いて、ホワイトソースをかけてました。　ナイフとフォークで食べるんですって　びっくりです　　タケノコ、今が旬だから、何かと出会うチャンスが多いですね。　ちなみに今日のランチはタケノコをたーっぷり入れたチンジャオロウスでした。　もちろん、ホワイトソースは　かけてません。