進む道 2007 うさぎとオカメな生活 永遠へ

2007年~新たな旅立ち、選んだ道を信じ続け感謝の気持ちと笑顔を絶やさない家庭を望みながら前に・・・

揚げない天ぷら粉と毎日のお弁当

2023-05-25 08:07:39 | お弁当と作り置きメニュー♪

おはようございます。

朝の二度寝中のお二人(匹)さん♪

肌寒い朝、クッション争奪戦に負けた私はあびるのクッション。

週明けより黄砂もすごくって@@

ケド抜け毛もすごいのでこたつ布団はお外へ

黄砂VS抜け毛みたいな感じですね!

一昨日は、揚げない天ぷら粉を使って

レンコンのはさみ揚げを作ってみました。

専用の粉はずっと保存チームにあったんだけど

ちょうどこんだけしか油がなかったので半信半疑で(;´∀`)

粉をお水でしっかり溶いて!と書いてありましたが

量が少ない気もするので付けないでかけ回しました。

油は大さじ3と書いてあったけど少し多めに(;´∀`)

ちゃんと天ぷらっぽくなったので、次回はかき揚げもイイネ。って

トマトは切り忘れましたが、こんな感じで

ポン酢&からしでいただきました。(私は柚子胡椒派)

油処理終わったんだけど↓個人的に食べたくてポンポンポン

翌日は、父がポテトサラダと炊き込みご飯を持って来てくれました!

お弁当は、サーモン焼いた時に

サツマイモのレモン煮も一緒に焼いて完成!

炊飯は最近早めにタイマーセットしてるけど

お弁当箱変えてお冷ましタイムがあるので

まある&あびるとまったり時間を過ごしながら

姉が父の入院準備などしてくれてたので

今回は大丈夫"手術同意書にサインを押しに

ウクレレ持参でお風呂コースで帰宅しました!

で、ちなみに本日用のお弁当♪

前日とよく似てるけど( *´艸`)

レンジで作ったゴウヤの玉子♪

(ゴウヤと玉子は別々に加熱して合わせました)

彩もとぶ事無く成功なのでした!

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コメント (1)