中国四国蕎麦フェスタｉｎ松江

先日「結」は、山陰中央テレビの「週間ヤッホー！」の取材を受けたのですが、
放送が昨日（２７日）だったようですネ。
私、１２月だと勘違いしていました（＾＾；

見て下さった知人から、「行きたくなった！」とメールが届いたので、
きっと素敵に紹介してくれたことでしょう♪

紹介されたとはいえ、アナウンサーが本業の私。
相変わらず不定休ののんびり営業でございます（＾＾；

放送日の２７日と、２８日の両日は、くにびきメッセで開催された
「中国四国蕎麦フェスタｉｎ松江」メインステージの司会でした。

会場では、１０時のオープンを前に各ブースで蕎麦打ち中。

いい香りにお腹がなりそう（＞＜）早く食べたいよう～

主催は農水省。
蕎麦は７０％以上が輸入に頼っていて、国産蕎麦の普及を目的に開催されたイベントでした。
後援である島根県から、副知事がオープニングに出席。
オープニング後、ブースを確認に歩いていたら、隠岐蕎麦のブース前で
副知事に「キミ、隠岐蕎麦を食べなさい」と呼び止められました。
副知事は隠岐出身なんですネ。

隠岐蕎麦は焼きサバの出汁が特徴。
今回はメカブ入りで、すっごく美味しかった！！

隠岐蕎麦は写真を取り損ねてしまいましたが、
蕎麦好きの私！

司会のネタとしても食べておかなくては！と、
様々な蕎麦にチャレンジしました（＾＾）


香川の「しっこく蕎麦」。
人参、大根、里芋、豆腐入り。
小麦粉の割合が多く、太め。足で踏んでこねるあたり、うどんに限りなく近い蕎麦！
さすが、うどん文化の香川です。


こちらは大分県の豊後高田蕎麦。
合鴨がトッピングされています。
豊後高田市は平成１５年から、「農業と観光が調和した産地づくり」を目指して
蕎麦の栽培普及に取り組んでいます。
市が蕎麦の生産、加工、販売に相当力を入れておられて、市役所の方のお話に気迫を
感じました！
甘めのやさしい出汁。蕎麦はやや太めで田舎そば風。
ブースのおばちゃんの笑顔も素敵でした♪