木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

さんいんキラリ蕎麦特集

2016-04-07 | 結の営業日
日本酒と蕎麦はベストパートナーですよネ(^^)

「さんいんキラリ」春号は蕎麦特集です!

私は安来市の「志ばらく」と境港市の「みやべ」を取材し、文章を書かせていただきました。

山陰の魅力が満載の「さんいんキラリ」。

お読みいただければ幸いです。

雲南新酒発表会に出席

2016-04-07 | 結の営業日
雲南酒造協議会主催の雲南新酒発表会にお招きいただき、地酒についてスピーチさせて頂きました。
会では、雲南市、奥出雲町、飯南町の各蔵元さんの新酒、新しい酒米を使ったお酒も試飲することが出来ました。
山々に囲まれた雲南地域は、水が美味しく、米どころでもあります。
また、たたら製鉄、神話が今に息づく地域として、素晴らしい観光資源がある場所です。
これらの魅力を、地酒を含めて国内外に発信するお手伝いが出来ればと思います。