2011-10-06 21:19:48

本日のランチは・・・

「カツオのガーリックソテー定食」でした

最近登場した新メニュー！これがなかなかの評判フライパンで焼いてるんですがふんわり柔らかな歯ごたえ。カツオって煮たり焼いたりすると身が硬くなりやすいそうなんでがサンファームで食べられるカツオはとっても柔らかいんです。その秘密は下ごしらえにありそうなんですが・・・厨房職員は意地が悪いので決して教えてくれません（笑）とにかくおいしいので一度ご賞味あれ