愛媛県より河内晩柑が入荷しております!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/3b/de120fbaa614e00cda6e0f1e28e978f2.jpg)
この河内晩柑は文旦の突然変異種なんです。
収穫時期ごとに味が変わるのも特徴の一つです。
3月~4月・・・糖度も酸味も強く、溢れんばかりの果汁で、河内晩柑の濃い味が楽しめます。
5月~6月・・・徐々に糖度も酸味も抑えられますが、食味はどんどんおいしく感じられるようになります。
7月~8月・・・実が引き締まり暑い夏にぴったりのあっさりした味、食べやすい食味になっています。
本日(4/25)の日替わりランチは「チキンカツ」でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/c2/8cb1c7d6b4a3b734d196bec6c6e896a7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/b2/1b9d7b4aaaa76882e305aa6a39c11c42.jpg)
明日(4/26)の日替わりランチは「親子丼」の予定です。
お楽しみに!
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この河内晩柑は文旦の突然変異種なんです。
収穫時期ごとに味が変わるのも特徴の一つです。
3月~4月・・・糖度も酸味も強く、溢れんばかりの果汁で、河内晩柑の濃い味が楽しめます。
5月~6月・・・徐々に糖度も酸味も抑えられますが、食味はどんどんおいしく感じられるようになります。
7月~8月・・・実が引き締まり暑い夏にぴったりのあっさりした味、食べやすい食味になっています。
本日(4/25)の日替わりランチは「チキンカツ」でした。
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明日(4/26)の日替わりランチは「親子丼」の予定です。
お楽しみに!