気温も高くなり、日照時間も多くなってまいりました。徐々に畑では、夏野菜が成長しています
こちらは去年も店頭に置いております。城里町の農家さんが生産している「桃太郎トマト」です。トマトは栄養価が高いけれどもカロリーが低いという、いいとこどりの野菜です。お料理も時も、肉の臭みを消したりしてくれる優れものです。上手に使いたいですね（＾◇＾）
本日より登場!!「フルーツマドレーヌ」です。「レーズン」「クランベリー」「オレンジピール」と３種のフルーツが入った爽やかなマドレーヌです。あっさりとしていて食べやすい感覚で、甘さ控えめの酸味を感じる味です。
こちらは「シュガーデニッシュ」といいます。甘いモノ好きにはたまらない一品です。生地はパイ生地なのでサクサクです
最後に本日の日替わり定食は「酢豚定食」でした。中華料理の代表選手のような存在ですよね。その名の通りお酢と豚肉で作られるんですが、そのどちらにも「疲労回復」の効果があるため、だんだんと暑くなってきて体力の消耗が激しくなる今からの季節には適した料理かもしれませんね
あすの日替わり定食は「カツオのガーリックソテー」の予定です