直売の原点

師走になり、毎朝のあいさつは「寒くなりましたね。」とかわす言葉が多くなりました。
さて、なるみ園の入り口では、ミニテントでなるみ園産やさいの直売を行っています。
２年前のサンファームなるみがオープンする前は、野菜の常設直売といえばテントでの販売でした。下記写真では販売を担当しているのはなるみ園の利用者さんです。夏期はトウモロコシをこの場所で販売していたのを記憶にある方もいらっしゃると思います。暑い日も寒い日もがんばっています。新鮮な野菜を心を込めて売る、そんな姿から直売の原点をみたように思います。

2011年もあと少し

今日はランチが先です

本日の日替わりランチは・・・

「アジフライ定食」でした

フライの上にのっているのは骨を揚げてカリカリにしたもの。サクサクとお菓子のように食べられます。味もさることながら見た目がグッド！アイデアマンですね～厨房職員

さて１２月も半ば。いよいよ今年も終わりに近づいています。今年の振り返りは皆さんそれぞれに思い深いものがあるのではないでしょうか。ブログで使う画像を見ていたらいろいろとでてきました

日の丸弁当です。３月１１日の大震災直後にサンファームで販売していました。とにかくすぐに食べ物を提供しなければいけないということで販売しました。このとき買ってくれたお客様が今でもサンファームに通ってくれています。ありがたいことです

地震のあと数日後の店内。カフェのカウンターにあったジュースの瓶が落下したので床がベタベタでした。

余震の可能性も考えて外で販売したんですよね・・・。まだ少し寒い時期でした。

今年の振り返り　～地震後からのサンファーム～

ひと眠りして次回に続きます