喫茶はじめました!  ~カフェレスト すみれ~

2010から喫茶店始めました。
営業時間が11:00〜14:30、17:30〜21:00
高知市二葉町14-33

8月14日の日替り定食550円は カレイの淡煮 です。

2015年08月14日 | 日替り定食

主菜 カレイの淡煮
副菜 マカロニサラダ
切り干し大根とツナの和え物

淡煮は薄口醤油を使いあまり色つけないように、砂糖ひかえめで煮る煮物のことです。
あっさりしているので、アクセントに針生姜を添えています。
切り干し大根とツナ?そう思った方は是非お試しに(^^)

よさこいの撤収も終わり、街が静かになりました。
朝晩も少し熱さがやわらぎ過ごしやすくなりましたね。
こんな時に体調くずしやすいので、気をつけましょう(^^)

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