とんかつ卵とじ

主菜 とんかつ卵とじ
副菜 揚げ菊芋
　　 ピーマンのしそ和え
「わすれられた野菜」と言われる菊芋ですが、近年そのなかに含まれているイヌリンがインシュリンと同じ働きがあることで血糖値のコントロール食材として見直されています。
心当たりのある方は食べてみてくださいね。
じゃがいもやさといもと同じように使用できます(^w^)
是非(≧∇≦)