スイカのタネ( by にしうりはじめ)

にしうりはじめ です
Since 2007/10/28
出張先での点心(雲吞/餃子/焼売)・麺類・丼物等や旅の話題

343 そして越前そば

2011-10-02 09:08:07 | Weblog

(^_-)にしうりはじめです。

そうなんです

この平べったく切った冷たい麺にネギがかかっていて、大根おろしの入った冷たいだしをかけて食べる

これが越前そばです

そばとは思えないコシのある麺

出汁と辛い大根おろしのマッチング

一杯は小さいので男性は2杯以上から食べます

まだ越前そばビギナーですが、大好きです


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