「パスティフィーチョ・アルタ・ヴァッレ・スクリヴィア オレキエッテ」とても長いですが、
このショートパスタの品名です。
吉祥寺アトレにEataly Japan が出来てから、パスタはそのショップで買います。
わざわざ出かけるに値します。
イタリアで本場のパスタを食べてから、自宅でも美味しいパスタを食べたいと思っていたら
アトレに出店。本当に偶然です。
先日代官山でも見つけました。東京駅地下街にもありました。
このショートパスタ、ゆで時間が２０分です。とても長～いです
美味しいもののためには、ひたすら待つのみ。
トマトベース、玉ねぎひき肉など合わせるつもりです。
ゆであがりが待ちどおしい
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