格子家のどろぼう

京都・格子家さんの「京しゃんこ　どろぼう」

「おしゃんこ」とはおこしを水飴や黒糖で固めたお菓子

これは水飴で固めた白みそ味です

泥棒してでも食べたいから「どろぼう」と名付けられたそうです

京都でたった1軒になってしまった「しゃんこ」のお店　格子家さん

昔懐かしいお菓子はいつまでも続いて欲しいものです