四十九日のレシピ

伊吹有喜さんの「四十九日のレシピ」

継母・乙美が亡くなった

自分が死んだ後、葬儀も四十九日も読経も焼香もいらない

料理上手で絵も上手な乙美は「葬儀の日のレシピ」「四十九日のレシピ」をイラスト入りで残していた

その料理を立食形式で出して、皆んなに楽しんで欲しいという遺言

その遺言を叶えるために継母の人生を振り返りながら、今までに関わってきた人々に話を聞く事で継母の事を思っていくというストーリー

〝食〟は人生の大きい部分をしめていますよね

乙美さんのように何かを残していければいいな！　と思いながら読み進めました

温かい気持ちになれる小説でした

トマム星野リゾート

3泊4日で行った北海道

富良野、美瑛、旭川、トマム、十勝

新千歳空港からレンタカーを借りてぐるぐる廻りました〜

一泊目は旭川に宿泊

緊急事態宣言でお目当ての旭川動物園は休園でしたのでガーデン巡り三昧

北海道の気候がお花に優しいのでしょうね！

帰宅した我が家の庭はカラッカラッに乾いて見るも無惨になっていました

イングリッシュガーデンに憧れるけど…

夢だけ見ておこう

二泊目、三泊目はトマム星野リゾート

もちろんお安い方のザ・タワー(笑)

敷地内にフィールドワークがたくさんあって

牛や羊や山羊を眺めて干し草ベッドで昼寝したり、ハンモックで昼寝したり

子供さんが楽しめるアクティビティもいろいろありました

プールもあるし(水着持っていったけど、ガンガン泳げるスペースはないからやめといた)

冬はゲレンデが真横にあるからスキーやスノボに楽ちんで行けますね

遊びはもちろんのこと、他のサービスも充実

ウェルカムドリンクはスパークリングワイン、コーヒー、リンゴジュース、フルーツウォーター

ラムネやアイスキャンディーも自由にどうぞ〜です

食事のレストランは20店舗ほどの中から選り取り見取り

我が家の行ったお店は全部💮でしたよ

木林の湯という外風呂には露天風呂に鹿さんも散策していました

ゆっくりするにはとってもよいホテルだと思いました

ただ、移動距離があるので健脚で時間のゆとりが無いと…心にダメージあるかも？　ですが

残念だったのは雲海を見る事が出来なかったことです

緊急事態宣言下でキャンセルも考えましたが、ワクチン接種2回目終了して2週間経っているし、PCR検査もして陰性だったので、きちんと感染症対策をして出掛けました

賛否両論ある事でしょうが、体力のあるうちに旅行に行きたいな！と思う日々です

ミカク

2日目の朝食は「ミカク」

ふわふわのだし巻き卵

特製だしの鮭茶漬け　　がお薦めとのこと

和風お惣菜の筑前煮、切り干し大根の煮物、さんまの生姜煮なども美味しかったです

星野リゾートトマム内にはレストランが20軒ほどあるので毎日、いろいろと楽しめました

美味しくって、ちょっと食べすぎ

お腹が悲鳴をあげています

森のレストラン ニニヌプリ

2日目の夕飯は　「森のレストラン　ニニヌプリ」

森の中にある建物は癒し感あり！

ただいま　4大肉フェア

牛肉ステーキ、ラム肉のジンギスカン、鶏肉ザンギ

一番美味しかったのは　ローストビーフ　トリフソースかけ

おかわりしちゃいました

リゾナーレトマム そら

宿泊翌日の朝食はリゾナーレトマム内にある「そら」

メインの料理をお刺身、焼き魚、そばから1種類選び、あとはバイキングスタイルの和食です

私は焼き鯖にしました

塩分控えめでヘルシーでした

デザートも和風で　おはぎ　ありました〜

ビッフェダイニング ハル ーhalー

星野リゾートトマム　1泊目の夕飯は「ビッフェダイニングハル」

お薦めの　

牛ステーキと焼きガニ

イクラとサーモンの手巻き寿司

クラウドパフェ

しっかりといただきました〜

ぷりぷりイクラに感激です

トマム雲海リゾート

30日　今朝の雲海は見ることができませんでした

風強し

2日とも撃沈

あぁ悲し

ゴンドラで降りてきたら…雷雲のため運行停止となったようです

強風も凄かったです

山の天気は難しいですね

ちなみに私が引いたクラウドみくじは…雷雲

4時起きで５時にゴンドラに乗って、トマム山中腹まで行き、雲海テラス(クラウド9、クラウドウォーク・クラウドプール・クラウドバーなど)を見てまわれたし、山の景色も楽しめたし、良しとしよう👌

きっと、ゴンドラ乗り場まで来たのにそこで断念だった方もあったでしょうね😢

トマムの雲海

昨夜の雲海発生確率30%

見たかった雲海ですが…

残念ながら雲の中となりました

星野リゾートトマム　雲海テラス

スキーシーズンは大活躍のゴンドラですが、雪のない時はお休みですね

そのオフシーズンに点検をされている職員さんがいつも見ていた〝雲海〟を皆んなにも見せてあげたい！　と始まった雲海テラス

クラウドウォークやクラウドプールなど新しい雲海の楽しみ方もふえたのに…

肝心の雲海が出なかったんですよね

運が無かったかな

明日もダメかも

十勝千年の森

北海道ガーデン巡りの最後は「十勝千年の森」

アースガーデン、メドウガーデン、ファームガーデン、フォレストガーデンからなる庭

森を育てる事で地球に資源を返そうとの考えから始まったそうです

十勝千年の森を運営する十勝毎日新聞社が日高山脈の麓に400ヘクタールの土地を買い、ダン・ピアソン氏のデザインで作られたアースガーデン・メドウガーデンは2012年の英国ガーデンデザイナーズ協会の大賞を受賞

自然と調和した美しいガーデンに世界で一番美しい庭と評されたそうです

富良野や美瑛のカラフルな花々も綺麗ですが野に咲く自然の花々に惹かれます

たくさんのガーデン巡り　堪能しました

それというのも、緊急事態宣言のため楽しみにしていた旭山動物園が休園になってしまったからでした

風のガーデン

富良野にある「風のガーデン」

倉本聰さんのドラマの撮影用に作られた庭には2万株の花々が植えられているそうです

お洒落な英国庭園は憧れの庭ですね！

同じ敷地には「ニングルテラス」という木や革、羊毛、紙などをつかって手造りした雑貨や小物のお店が並んでいました

カンパーナ六花亭

マルセイバターサンドなどで有名な六花亭の富良野店　「カンパーナ六花亭」

店舗の横にはブドウ畑が広がります

カンパーナ六花亭限定　「富良野あんころ」は青えんどうを使用したあんころ餅

「ふらの餅」は赤えんどう豆が入った餅まんじゅうを両面焼いたもの

他にも六花亭ならではのスイーツがたくさん並んでいました

十勝岳望岳台

十勝岳中腹の標高930mにある展望スポット

噴煙を上げる十勝岳や美瑛岳が望め、眼下には美瑛の町が広がっていました

十勝岳に登山される拠点にもなっている所です

噴煙を見るといつ噴火してもおかしくないのかな？　とちょっと怖くなったりして

白ひげの滝

美瑛町白金　　白ひげの滝

地下から湧き出た水が勢いよく流れ落ちる滝

青味がかった渓流　美瑛川にながれるので神秘的にみえますね

上流ではイワナ釣りも楽しめるとか！

近くの白金温泉は源泉掛け流しだそうです

白金 青い池

美瑛白金にある青い池

1988年の十勝岳噴火の火山災害対策として作られた堰堤に水が溜まってできた人工池

青い水と立ち枯れたカラマツの木々が神秘的

水中のコロイド粒子が太陽光を散乱させて青く見えるらしい

Appleの壁紙に採用されてから人気が出たそうです

天気や時間帯によって青の色も様々に見えて素敵でした

今回の旅行で一番見たかった景色

青空に白い雲が水面に映り最高のシーンを味わえました♪

旭川ラーメン 梅光軒

旭川ラーメン　「梅光軒」

旭川ならラーメンを食べておきたい！　という事で数あるお店の中からたまたま入った梅光軒さん

ズラーっと有名人の色紙が並んでいました

濃厚スープに厚切りのチャーシューが美味しかったです