大胆なぶつ切り

嫁の実家で魚屋さんが売りにきて、

刺身を購入。

マクロは、¥400円、タコは、¥1500でババの大胆なぶつ切りは、こちら

旨かった。

 

メインクリスマス

メリークリスマス。

今日は、メインクリスマスでーす。

プチマリエのケーキと我が家定番のケンタッキー＋ポテトサラダ。

チキンバジル焼き

チキンのもも肉に食材の旨みを残し塩コショウですが、やっぱバジルをかけてスキットプレートで焼いたら旨かった。

キャンプでもスキットプレートは、使いますがあると便利。

最近は、ダイソーでも売っていて安くなった。

今日の夕食

今日は、ちゃんぽんを作成。
旨い！

ローストビーフ

台風の中ローストビーフを作成。
朝停電でエレベーターに閉じ込められそうになった。

ジャンバラヤ作成

キャンプの残りパプリカが残ってたのでジャンバラヤを作成。
1.スープを作成。
塩コショウ、コンソメ、クミン、カレースパイスを水400ccに入れ煮たてたらおいておく。

2.ウィンナーに焦げめを付けておくために炒める。
今回は、余ったベーコンも投入。

3.作成開始。
オリーブオイル、ニンニク、玉ネギみじんぎりを炒め、さらにといでおいた米、クミンシードを加え透明になる位炒める。

ウィンナー、パプリカを並べスープを加え炊き込み出来上がり。

スパイシーで美味しい。

黄色いズッキーニ

姉に黄色いズッキーニを貰い、豚肉とズッキーニ炒めを作成。
味は、緑のズッキーニと一緒で色鮮やかで旨かった。

かつをのたたき

かつをが安かったのでかつをのたたきを作成。
バーナーてをあぶり、氷水で冷やしネギしょうがをかけて完成。

お店の炒飯？

先日、自宅で炒飯を作ったらお店の炒飯？みたいに出来た！
下手なお店より旨かった。
創味シャンタンのおかげかな？

かっぽうぎ ランチ

大阪出張で、かっぽうぎランチ。
このボリュームで¥720プラス税で安い。