全国蔵の吟醸めぐり 11月

早くも11月分が届きました。



◆銘柄
　☆純米吟醸　筑波遠望（写真左）
　　　アルコール15.0～16.0度未満
　　　長野県産美山錦を50%精米し、もろみ日数27日間、低温で発酵させた本格吟醸酒です。

　☆吟醸　筑波遠望（写真右）
　　　アルコール15.0～16.0度未満
　　　こちらはもろみ日数29日間のふくよかで爽やかな香り、なめらかなのどごしが特徴です。



◆蔵元
　　愛友酒造株式会社
　　茨城県潮来市辻205

◆杜氏
　　南部さん

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またしても私が留守にしていた間に届いていました。
家族は言うに事欠いて、また余計な物が届いたですって。

先月のは残念ながら飲み干してしまいましたので、正月用は別に調達しなければならなくなりました。

記事を書いている間に純米吟醸のほうを開けてしまって
純米の割にはかなりすっきりした味わいです。
微妙に苦味があるのでビギナーには難しいかも。