もうこれ以上荒れるな天候！

台風が～！

巣立ち間近のツバメの家族が心配…。
どうしよう。
明日の朝見てみたら巣が壊れてたりしたらどうしよう…！
心配だ…。

とはいえ、人が近付けばそれはそれで巣を放棄しかねないし…。

祈るしか。

何もこんな時期にこなくてもいいじゃないか台風よ！
おのれ。

毎日見上げて成長を楽しみにしてたんだ。
ちゃんと無事に全羽巣立ってくれないと。

ああ…心配。


ツバメの家もそうだけど、我が家も崩壊しないかちょっと心配。
風怖い。
雨漏りもこわいーーー！
雨漏りで本が濡れるのが一番怖いね(爆)


本といえば。
とある小説、7巻目にして挫折しそうです…。
たぶん次で完結っぽいけど、7巻目の展開がどうにも受け付けなくて。
途中まで読んで、舌打ちして一旦閉じて。
さっき再開しようとしたけど、やっぱり無理でした。
結末は多少気になるけど…でももうこれ以上読み進めるのは無理かなあ。
文章は好きなんだけどな。

相性ってあるよねー。

パンは全粒粉入りが好き。ご飯も雑穀米が好き。

昨日焼いたパンですよー。
全粒粉のプチパン。
全粒粉はたっぷり5割配合。

いままで2割、10割と試してきて。
2割じゃものたりない。10割はさすがにちょっとクセがありすぎる。
5割もクセはあるけど、食べやすい。
3割～5割くらいを気分で変えるくらいでちょうどいいのかな。

ああ、サンドイッチには5割くらい存在感があってちょうどよかったかも。

それはそうと。
最近バケットを作りたい意欲がむんむんと。

クープといえばやっぱりバケット！
ひとつのレシピを繰り返しつくって、クープコンプレックスを克服すべきなんじゃないかと…。

生地の状態が良ければクープ開くらしい…んだけど。
どの状態が「良い生地」なのかわからーーーん。
発酵具合もまだまだ見極められーーーん！
時期的に過発酵になりがちってのは分かった。うん。
あと、成型時に生地をいじり過ぎてるのかもしれん…。

道は険しいのう。

無慈悲

市・県民税を払えやって用紙がきーまーしーたーよー！

開けてびっくり。

そんなに払えるがボケェっ！
血ぃ吐くわ！

私の少ない年収の何パーセント持ってく気だこんにゃろう！

何もしてくれないのに～！
封筒にプリントされてる市のゆるキャラがムカついてしょうがないわー。

つうかマジで無理。

やだわー…税金払うために働いてるんじゃないっつの。
無駄に税金高いから消費活動が活発にならなくて景気が回復しねんだろが。

あー…ホントなんのために生きてるのやら、と。


さて…どこからお金かき集めよう…

生きることは食べること

梅雨らしい天気の土曜日。
それでも本屋へは行くわけですが。

それと製パン材料も買ってきた。
イーストをカメリヤからサフへ変更します。
イースト臭がずっと気になっていたんだけど、
どうやらカメリヤは特に臭うらしいと聞いて。

あとコーングリッツを買ってしまった…。
イングリッシュマフィンが作りたくなったんだ！
イングリッシュマフィンならやっぱりコーングリッツを表面にまぶしてないと嫌なんだものー。

買いものをすませてお昼ご飯。
「餃子の王将」デビュー～～☆

初めてなら王道なものを頼めばいいのに「辛玉ラーメン」なんて頼んでる私(苦笑)
餃子はもちろん頂きましたが。
美味しかったです♪

そして餃子にライスは必要かどうかで議論をしてみたり。
あたしゃ焼き肉にも餃子にもライスが必要なのよ！
米！米！米！日本人なら米喰え～！

お酒飲めないしね。

食の好みがごくごく微妙にずれてるんだよなあ(苦笑)
カレーのイモとか。目玉焼きにかけるものとか。
まあ「絶対に譲れない」ってものはないからいいけれど。


さて帰宅。
帰宅後はのんびり。

最近ウワサのド…ええと、きらきらねーむ…(これがそもそもすげえ響きだ）の読み方テストをしてみたり。
…読めない。読めないよ…！
というか、これはホントなの？
ホントにこの子たちは実在するの？

今の学校の先生は大変だなあ。

そして18時。
「鮮Ｑ」へ。
レバ刺しを食べるのです。


美味かった。
美味かった…が。

衝撃の事実発覚。

「鮮Ｑ」のレバ刺しは牛ではなく豚だった…！
つーまーりー、豚はまだ規制の対象に入ってないので、7月以降も食べるの可能。

あはははは。
ホッとしたような、なんだかモヤっとするような(苦笑）
いや、ホントにとっても美味しいんだけどね、豚レバ刺し。

こうなると牛のレバ刺しを食べたいような気もする。
規制まであと二週間…難しいかな。

虫食い？

本日のパン。
フーガス…もどき(汗) 成型失敗というか、間違いというか、勘違いというか。

まあ！こんなこともある。

成型は今後の課題として。今回のお持たせパンはいつものふんわりやらもっちりやらとは正反対を目指してます。

噛むパン。堅いパン。つまり私が食べたかったから作ってみた。
味見はしてないから、どの程度の食感になってるんだか分からないけどねー。
持った感じは結構カチカチ。

フィリングはチョコチップ、クルミ、レーズン、粒あんです。
んで、学習しようよ自分！フィリングは欲張ったらダメダメ(--;