朝5時に目が覚めたので、久しぶりにパンを焼きました。無性にパンが食べたくてさ。
しかし添加物だらけの市販品は嫌だったので、ならば自分で焼くしかなく。
パウンド型でミニ食パン風に。
全粒粉も少し配合。
油脂はオリーブオイル、糖分ははちみつで。
酵母は白神こだまドライ。
焼きたてをひと山食べましたが、もっちりしてて美味しかったです。
なにより。
やっぱりパン作り楽しーーーい！
捏ねる過程も好きだし、発酵でふわふわと膨らんでく様とか、焼き色がついてく様とか見てるのも大好き。
しかし小麦粉がなー。
あんまり身体には良くはないんだよな…。
米粉配合も視野に入れていかないと。
ま、たまに食べる分にはいいかな。
今は小麦粉を身体が欲していたわけだし。
昼前に外出。
近所のアジア料理屋さんへ。
私のベリーダンスの先生が月イチくらいでショーをやってるお店です。
ショーの日は予約で一杯になっちゃうようです。
いつかは先生のショーを見てみたいものです。
で、そこでランチの食べ放題を。
カレーが４種類に、ライス２種類、ナン、他にはサラダとかが食べ放題。
ワンドリンク付きなので、もちろんラッシーを注文。
たらふく頂きました。
1週間分食い溜め(苦笑)
ここでも小麦粉を欲していたのかナンをひたすら食べました。
昼の後は期日前投票に行って、ぶらぶらしてから帰宅。
帰宅後はいつも通り。
つまり、だらだらしてました。
昼寝したりとかねー。
とにかく最近は寝ないと身体がもたないんだよーー
