秋のパン祭り

正確にはベーグル祭り、かな。
2種類10個焼きました。
プレーンベーグルと紅茶ベーグル。

10月の休日はなんだか忙しそうな感じなので、焼けるうちに、と。
ベーグルだと冷凍してもさほど劣化しないのでー。
重宝しますな。

今日は紅茶ベーグルを1個食べました。
紅茶の葉を練りこんであるので、ほんのりいい香り。
食事パンだったら、このくらいの紅茶感がちょうどいい。
おやつパンにするなら、水じゃなくて紅茶で捏ねてさらに葉も練りこむと紅茶感がアップしていいんじゃないかと。