齋藤と行く「寿司261｣ 珍しく夫婦で有楽町へ。妻は帝国ホテルバーゲン、私は近辺散策。ガード下の寿司屋で鮨を賞味。｢まぐろ一代｣

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珍しく夫婦で有楽町へ。妻は帝国ホテルバーゲン、私は近辺散策。ガード下の寿司屋で鮨を賞味。｢まぐろ一代｣

　久しぶりに妻との外出。何かバーゲンがあるというので妻は、帝国ホテルに吸い込まれたが、私はどうもその手の場所は、会わないおじさん。ホテルや近辺を散策することにした。酒蔵会館(虎ノ門)が移転したというので現在の場所を確認してみる。

　ある程度の時間を経過し、妻から連絡があったのは13時頃。そうなればランチ。銀座で多少豪華にするのも考えたが、鮨好きの妻、近くの寿司屋に行ってみることにした。有楽町近くのガード下に以前娘と行った寿司屋があったのを思い出す。多少変わった感じはするが、そこは東京モダンな雰囲気だったので入店した。

　屋号は｢まぐろ一代｣。以前は店名も違った回転寿司だったような気がするが、記憶は定かではない。意外とすいていた。時間が多少遅かったのも理由かもしれない。カウンターが２箇所あるが、奥のカウンターに案内される。若手の職人が２人構えていた。

　よく見れば、お一人は女性。仕事はきちんと消化していた。しかし、まだ経験が浅いのかもしれない。多少動きは鈍かった。奥さんが確認したのは｢鮨ロボット｣。カウンター内に鎮座していました。それを基本に握るらしい。妻は｢まぐろ・ネギトロ丼｣、私は「魚河岸11貫握り」を頼んでみた。

　写真でも紹介されているメニュー。座されてみると差異ははっきりする。出された11貫は、10貫。この店では巻物も１貫と数えるらしい。①鮪(中トロ)②鮪(赤身)③イカ④ハマチ⑤コハダ⑥鯛⑦ボイル海老⑧玉子⑨いくら「軍艦」⑩穴子＋巻物(ネギトロ３貫)。アオサの味噌汁も付く(非常に濃かった)。

　妻が、ロボットを発見したこともあり食欲は現象。ネタも同様に興味が薄れていた。幸いなのは、私が好きなコハダが入っていたことかもしれない。1300円は銀座(東京)価格であろう・巻物も海苔がしめっていたので作り置きであろう。

　妻のどんぶりは、写真で見ると豪快に見えていたが、小さな器。確かに鮪はおいしかったようである。妻はすべてが鮪だと完全に勘違いしていたが、①②鮪(赤身)③④⑤⑥鮪(中トロ)、どんぶりの半分がネギトロ。ボリューム感はあったようだ。味はおいしいと満足していた。

２０１６１２２９

 

 

 

齋藤と行く「寿司260｣　五反田での仕事、やはりランチは都々井、立ち食い寿司。今日はサーモン抜きのにぎり寿司。

藤と行く「寿司259｣　五反田での仕事。今日もランチは鮨になってしまう。都々井、珍しく「ちらし寿司」。

齋藤と行く「寿司258｣　新宿で仕事、食事の時間が少なく。新宿西口店 立ち食い寿司｢魚がし日本一｣でランチ寿司600円。

齋藤と行く「寿司257｣　五反田での仕事、今日も時間が無く立ち食い寿司。 都々井のお世話に｢鉄火丼｣。

齋藤と行く「寿司256｣　五反田でやはり速く昼食を食べたい。定番の都々井に久しぶりに入店。にぎり寿司650円

齋藤と行く「寿司255｣　久々に入店した西新宿の簡易的な寿司や、権太呂すし。相変わらずすしロボットを駆使している。

齋藤と行く「寿司254｣　今日は品川宿を散策？あいにくの荒天で早めのランチ。青物横丁｢寿司･しながわ･葵｣でのんびりと。

齋藤と行く「寿司253｣　幸手(高野台)、かっぱ寿司で娘・妻とランチを楽しむ。3人だといろいろな物が食べられた。

齋藤と行く「寿司252｣　新宿での仕事、昼は時間があったのではしごランチ①。まずは寿司屋｢にぎりて｣でワンコイン寿司。

齋藤と行く「寿司251｣　目黒川散策。食事は五反田で寿司。私が良く行く五反田の路地店「阿部」で食べて見た。

｢齋藤と行く寿司｣　201～250店舗

齋藤と行く「寿司250｣　五反田での素早いランチは都々井に限る。今日は、久しぶりに｢にぎり650円｣にしてみた。

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。