｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART８詳細 第42回 ｢店の特徴のある料理(お粥)｣＋数寄屋建築｢三渓園・菖蒲｣ ｢状元楼本店｣

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８詳細

  中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格１５００円から４０００円の範囲で楽しみましょう。

③第42回　｢店の特徴のある料理(お粥)｣＋数寄屋建築｢三渓園・菖蒲｣

平成２９年６月２０日(火)   　

横浜駅(そごう地下入口集合)  11時30分

 1920年代の「老上海」をイメージした、異国情緒あふれる優雅な雰囲気の店内。ご接待・記念日・顔合わせ・法事など、様々なシーンでご利用いただけます。 伝統的上海料理を初め、旬の素材を生かしたおすすめメニューから当店自慢のフカヒレの姿煮、毎日8時間掛けて作るコクのある白湯スープを堪能いただけます。また上海から調達した調度品に囲まれながら、旧き良き時代の上海の雰囲気を料理と一緒に堪能出来ます。 中華街大通りで海鮮を得意とするおしゃれな店 ｢

状元楼本店｣３２００園園／人(税込)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㊶。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊺｣ 日本料理 梅林

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㊵。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊹｣ 北京火考鴨店

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㊴。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊸｣招福門

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㊳。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊶｣ 華正楼新館

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㊲。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊶｣ 四川料理(重慶飯店)

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㊱。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊵｣ 京城飯店

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㉟。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊴｣ 大新園　一楽

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㉞。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊳｣ 華錦飯店新館

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㉝。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊲｣ 東北人家新館

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㉜。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊱｣ 青葉新館

私が中華街の案内を始めた頃からの記録をまとめてみました｢読売カルチャー｣㊶。もうすぐいけると思います。｢散策記録をまとめます㊺｣ 日本料理 梅林 記録

中華街横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣PART８

中華街等でいろいろな食事をオリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

第41回　元町・中華街散策と日本料理 平成２９年５月１６日(火)                

11時30分　石川町南口(元町側)

｢たまには横浜の老舗料理｣を楽しむ 日本料理 梅林｢小会席｣　3240円 旬の素材を確かな舌で仕上げる変わらぬ味のハマ梅林 梅林の料理の命は、徹底的に厳選した旬の素材・確かな味を決める舌・楽しめる献立の三つに他なりません。ですから仕入れは決して人任せにはせずに、店主が毎朝、東京の築地市場に足を運びます。近海本鮪や天然鰻・天然とらふぐ・天然鯛・伊勢海老・活おこぜ・すっぽん等のより良い素材を吟味して仕入れ、受け継がれた味にさらに磨きをかけ、昔も今もお客様に楽しんでいただける献立を提供するよう心掛けております。 

 

 

 

 

 

 

中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８詳細
  中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう
中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格１５００円から４０００円の範囲で楽しみましょう。
※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません

第41回　｢店の特徴のある料理(たまには横浜の老舗和食)｣＋を楽しむ
案内人がＴＶで紹介した店｢日本料理 梅林｣　４０００円／人(税込)
平成２９年５月１６日(火)   11時30分　石川町南口(元町側)    
｢たまには横浜の老舗料理｣を楽しむ 日本料理 梅林｢小会席｣　3240円 旬の素材を確かな舌で仕上げる変わらぬ味のハマ梅林 梅林の料理の命は、徹底的に厳選した旬の素材・確かな味を決める舌・楽しめる献立の三つに他なりません。ですから仕入れは決して人任せにはせずに、店主が毎朝、東京の築地市場に足を運びます。近海本鮪や天然鰻・天然とらふぐ・天然鯛・伊勢海老・活おこぜ・すっぽん等のより良い素材を吟味して仕入れ、受け継がれた味にさらに磨きをかけ、昔も今もお客様に楽しんでいただける献立を提供するよう心掛けております。

 

 

 

第41回　｢店の特徴のある料理(おいしいコース)｣＋を楽しむ 案内人のひいきの店｢龍華楼本館｣　３０００円／人(税込)

平成２９年５月１６日(火)   11時30分　石川町南口(元町側)

  中華街にある有名人もよく訪れるという人気の広東・四川料理屋さんみなとみらい線 元町・中華街駅から歩いて7分のところにある「龍華楼」。有名人もよく訪れるという人気の広東・四川料理屋だ。コースは卵とフカヒレのスープ、フカヒレの姿煮、エビチリ、エビマヨ、小籠包、麻婆豆腐、炒飯、杏仁豆腐のほか、前菜と飲み放題がついて￥5000とコストパフォーマンス抜群。上質な料理を心ゆくまで堪能できる。

※急に和食を食べたいという要望で「横浜の老舗　梅林」に変更

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART８ 第41回 ｢店の特徴のある料理(おいしいコース)｣＋を楽しむ 日本料理 梅林｢小会席｣

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532 ネットでカルチャー(散策・グルメ)

楽しく散策食事をする会(老舗・有名店を巡るランチ散歩)　ｐａｒｔ９詳細　ネットでカルチャー齋藤　第４金曜日実施 修正3

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８詳細

  中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格１５００円から４０００円の範囲で楽しみましょう。                                                          

第41回　｢店の特徴のある料理(おいしいコース)｣＋を楽しむ 案内人のひいきの店｢龍華楼本館｣　３０００円／人(税込)

平成２９年５月１６日(火)   11時30分　石川町南口(元町側)

  中華街にある有名人もよく訪れるという人気の広東・四川料理屋さんみなとみらい線 元町・中華街駅から歩いて7分のところにある「龍華楼」。有名人もよく訪れるという人気の広東・四川料理屋だ。コースは卵とフカヒレのスープ、フカヒレの姿煮、エビチリ、エビマヨ、小籠包、麻婆豆腐、炒飯、杏仁豆腐のほか、前菜と飲み放題がついて￥5000とコストパフォーマンス抜群。上質な料理を心ゆくまで堪能できる。

※急に和食を食べたいという要望で「横浜の老舗　梅林」に変更

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART８ 第40回 ｢季節のお勧め料理②｣＋横浜公園のチューリップ 北京火考鴨店 食事記録

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８ 第40回　 ｢季節のお勧め料理｣＋横浜公園のチューリップ平成２９年４月１８日(火)   11時30分関内駅南口(市庁舎) ｢全国都市緑化よこはまフェスタ｣ 関内－市役所通り－横浜公園－日本大通り－象の鼻テラス－開港記念広場－中華街 ペキンダックを食べるなら北京火考鴨店 銀座の人気店が横浜中華街に進出！ 大人数での宴会も可能な作りで個室もご用意しております。 リーズナブルでボリューム満点のコースございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。カナダ工場から直送！お客様の目の前で拘りの北京ダックをお切りします。中国で有名な“北京全聚徳（ぜんしゅとく）”で修行した一流の職人。15名～利用可能の個室。最大300名様までOKです！ 時間無制限・食べ放題コースご用意しております♪ご宴会やデート様々なシーンでご利用下さい♪２４８０円(飲み物1杯込)

第40回　｢季節のお勧め料理②｣＋横浜公園のチューリップ　北京火考鴨店

 

 

　以前マスコミなどにも紹介したことのある北京ダック専門店。市場通りに開業した大型店舗、ワゴンサービスの北京ダック、店頭につるされている北京ダックで一気に有名になったが、その後いってみたことはない、どのようなものかと思い何も言わずに８名ほどのグループで参加してみた。
　インターネットのメニューでやや予算を抑えた状態でいってみた。なんと案内されたのは、１階のベンチシート。通常の食事席、１席にまとめてと言う以降には、かろうじて応じられているが、このときマネージャーを利いたがいない。なんとその席も厨房の入り口騒音もひどい。
　参加者がおなかが空いているようなので、我慢して勧める。また担当したサービスの女性かひどすぎる。対応が悪い(これは中華街ではあまり気にならないことだが)上に、我々の方を混んでもいないのに雑談等をして注視していない。なにか頼むときは私が席を立ち、指示(飲み物・たべ物の追加注文等)を出すしかなかった。
　ここの店の得意とする｢北京ダック｣の食べ放題が含まれたコース。まずは、①フカヒレスープが提供された。最初から一人ずつに取り分けられているので、おいしい。やや濃いめ片栗が強いが数種の具材がはいっていておいしい。最初の胃を整えるのにはよいかもしれないが、前菜の前に出されたのにはびっくりした。
　①前菜は、｢クラゲ｣｢蒸し鶏｣｢チャーシュー｣の３種盛り、チャーシューが物足りない物。前菜としては上位の物ではない。この程度の物を通称出しているのだ(テレビの時は全く別の物が出されていた)。当然かもしれないが、これだけ質が違うのは珍しい。同様のコースメニューを依頼したのだが・・・。
　落ち着いた頃、ワゴンで北京ダック1羽が運ばれてきて、コックが取り分ける方式、２テーブルにまたがっていたのでどんと２皿提供された。肉とともに食べる北京ダックは、ある意味では中国ではよくある話らしいが、私も久しぶり、でもこちらの方が好きかもしれない。ジューシーさが残り肉の味わいは感じられた。
　続いて④牛肉の炒め物、④季節野菜と海鮮の炒め物、⑤エビマヨ、⑤小籠包、⑥豆苗炒めが出され品数はだいぶ整えられた。この程度だとまずまずであるが、調理スタッフに恵まれなかったのであろう、いつもの宇治ではなかった。マネジャーがいるときにはきちんとした対応・料理が出されるが、あえて知らせずにくるのもよい経験となった。
　最後、⑦チャーハンで仕上げ。当然おなかも満たされました、数回ワゴンサービスの北京ダックが登場したが、おかわりしたのは１度だけそんなに食べられ物ではない。まして北京ダック、適量がよいことは言うまでもない。デザートは、大きな冷蔵庫から、小さな物を２個だけ自由に選べると言うがそそられる物はなかった。 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８詳細

  中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格１５００円から４０００円の範囲で楽しみましょう。                                   ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません　北京火考鴨店に変更

①第40回　｢季節のお勧め料理②｣＋横浜公園のチューリップ

案内人のひいきの店｢龍華楼本館｣　３０００円／人(税込)

 平成２９年４月１８日(火)   11時30分関内駅南口(市庁舎)

北京烤鴨店は"伝統薪窯焼き北京ダック"専門店です。本場同様に、北京ダック専用薪窯を使い、桜や果樹の木を燃やした直火で、高温かつ上品に焼き上げ、焼きたてをお客様の目の前で切り分けて提供します。
北京烤鴨店 中華街店/ペキンカォヤーテン (元町・中華街/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！本格中華料理が時間無制限で食べ放題ができます。自慢の北京ダックも時間無制限！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART８ 第40回 ｢季節のお勧め料理②｣＋横浜公園のチューリップ 北京火考鴨店 記録

中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８詳細
  中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう
中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格１５００円から４０００円の範囲で楽しみましょう。
※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません
第40回　｢季節のお勧め料理②｣＋横浜公園のチューリップ
案内人のひいきの店｢北京火考鴨店｣　３０００円／人(税込)
平成２９年４月１８日(火)   11時30分関内駅南口(市庁舎) 北京烤鴨店は"伝統薪窯焼き北京ダック"専門店です。本場同様に、北京ダック専用薪窯を使い、桜や果樹の木を燃やした直火で、高温かつ上品に焼き上げ、焼きたてをお客様の目の前で切り分けて提供します。
北京烤鴨店 中華街店/ペキンカォヤーテン (元町・中華街/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！本格中華料理が時間無制限で食べ放題ができます。自慢の北京ダックも時間無制限！！

 

 ｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８

第40回　 ｢季節のお勧め料理｣＋横浜公園のチューリップ

平成２９年４月１８日(火)                     11時30分関内駅南口(市庁舎)

 ｢全国都市緑化よこはまフェスタ｣ 関内－市役所通り－横浜公園－日本大通り－象の鼻テラス－開港記念広場－中華街

ペキンダックを食べるなら北京火考鴨店

銀座の人気店が横浜中華街に進出！ 大人数での宴会も可能な作りで個室もご用意しております。 リーズナブルでボリューム満点のコースございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。カナダ工場から直送！お客様の目の前で拘りの北京ダックをお切りします。中国で有名な“北京全聚徳（ぜんしゅとく）”で修行した一流の職人。15名～利用可能の個室。最大300名様までOKです！ 時間無制限・食べ放題コースご用意しております♪ご宴会やデート様々なシーンでご利用下さい♪       

 

 

 

 

 

｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣　PART８詳細

  中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう

中華街は、｢路地歩き｣｢牌楼を確認しながらの町歩き｣｢中国茶｣｢料理体験｣｢コースを堪能｣といろいろな事をしてきました。第三彈として、｢いろいろな中華街のアプローチ｣を実施し近辺の散策もしてみました。かなり横浜中華街も理解してきたと思います。今度は｢２０００円前後のコースに好きな物をアラカルトで頼んでいく｣という価格を設定し、各店舗に可能な限り努力して、季節感・店の特徴の出るコースを組み立ててもらいます。食べることをメインに考えていきましょう。昼食価格１５００円から４０００円の範囲で楽しみましょう。                                   ※料理種は決定ですが予約等の関係で店・内容は変動するかもしれません　北京火考鴨店に変更

①第40回　｢季節のお勧め料理②｣＋横浜公園のチューリップ

案内人のひいきの店｢龍華楼本館｣　３０００円／人(税込)

 平成２９年４月１８日(火)   11時30分関内駅南口(市庁舎)

北京烤鴨店は"伝統薪窯焼き北京ダック"専門店です。本場同様に、北京ダック専用薪窯を使い、桜や果樹の木を燃やした直火で、高温かつ上品に焼き上げ、焼きたてをお客様の目の前で切り分けて提供します。
北京烤鴨店 中華街店/ペキンカォヤーテン (元町・中華街/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！本格中華料理が時間無制限で食べ放題ができます。自慢の北京ダックも時間無制限！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• #神奈川県