ぶっかけうどん＠讃州

今日は、税金関係の書類を提出するため、市役所と税務署へ。

その佐賀税務署の近くに、去年の末オープンしたうどん店「讃州」へ。

ここは以前、JRが経営する「極楽湯」という日帰り温泉施設があったところ。

そして「讃州」を経営するのも、「創裕」という香川に本社を置く温泉施設を展開する会社。

佐賀県では、ゆめタウン佐賀の近くの「ぽかぽか温泉」や厳木町の「佐用姫の湯」がある。

　

　
ぶっかけうどん(２玉)、360円也。

ここは、セルフ式の讃岐うどん店。

最初に、うどんの玉数を告げると、うどん玉の温めから出汁を入れるところまですべてセルフ。

色々とトッピングをとって最後に会計。

従業員は、最初と最後の会計時のみ。

ちなみにうどん玉は、１～３玉から選べる。

今日は、ぶっかけうどん２玉。

大根おろしが付く。

ねぎ、天カス、若布は自由に入れられる。

別料金で、高菜のおにぎりとソーセージ揚げをチョイス。

讃岐独特の腰のある麺。

佐賀のゆるゆる麺とは、全く異なる麺。

これはこれであり。

店内には営業時間の変更の張り紙が。

2月4日より8～15時の営業だったのが、11～19時の営業に変るそうだ。

佐賀では、朝食を外で食べる習慣がない（食べるところもない）から致し方ないところか。


【DATA】
讃州
佐賀県佐賀市駅前中央3-122
【MAPFAN】