期間限定、蕎麦の新メニュー雛の膳

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

ちょっと遅れてしまいましたが、雛祭りにちなんで！！

雛の膳　1370円　が始りました。

今週末くらいまではやる予定です。

＜内　容＞

・菜の花の酢の物
・焼きひし餅
・蕗味噌天と蕗のとう天
・もりせいろ
・自家製 桜餅


となります。画像がまだなくて申し訳ありません。

数に限りがございますので、お早めにご来店ください。

心よりお待ちしております。



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

あきる御膳

おはようございます、東京あきる野市のそば懐石いぐさです。

平日だけそれもランチだけのメニューをご紹介します。

あきる御膳 1370円

そば豆腐
三種盛り（伊達鶏の網焼き・出汁巻き卵・野菜サラダ）
もりせいろ
そばがきぜんざい（抹茶付）

この様な内容です。

▲三種盛り（伊達鶏の網焼き・出汁巻き卵・野菜サラダ）

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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群馬県産、樋田農園の舞茸

こんばんわ！東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日は、いぐさで一番人気といっても過言ではない天ぷら食材。

舞茸をご紹介します！！

群馬県渋川の樋田農園さんより、産直で届く舞茸。

軸がしっかりしていて、香りが強い。

歯ごたえ良しの舞茸。

秋になると、山で採れた舞茸が入荷。

これも軸がコリコリして最高です。

天せいろ、天ぷらそば、変り蕎麦の天ぷらに必ず入っています。

舞茸天の単品もありますので、どうぞお試しください！

▲昨年の秋の山採り舞茸、群馬の樋田農園さんより届いたものです。

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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お品書

こんにちは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

本日は主なメニューをご紹介致します。


お品書

冷たい蕎麦　（十割手打又は二八手打）　　　　　　　　　　　
　もりせいろ・・・・・・・６３０円　　　　　　　　　　　　　　
　とろろせいろ・・・・・・８４０円　　　　　　　　　　　　　
　鴨汁せいろ・・・・・・・１３７０円
　天ぷらせいろ・・・・・・１３７０円
　野菜天せいろ・・・・・・１３７０円
　しゃもせいろ・・・・・・１３７０円

ぶっかけ
　おろしそば・・・・・・・・９５０円
　伊達鶏のおろしそば・・・１０５０円
　冷かけにしんそば・・・・１０５０円



温かい蕎麦　（二八自家製麺）
　かけそば・・・・・・・・６３０円
　玉子とじそば・・・・・・７３０円
　山かけそば・・・・・・・８４０円
　カレー南蛮そば・・・・・８４０円
　かしわ南蛮そば・・・・・８４０円
　にしんそば・・・・・・・１０５０円
　天ぷらそば・・・・・・・１０５０円
　鴨南蛮そば・・・・・・・１３７０円
　軍鶏南蛮そば・・・・・・１３７０円


他、まだまだ多数揃えております！


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東京都あきる野市雨間673-4
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蕎麦の実

こんばんわ、東京あきる野市のそば懐石いぐさです。

今日は現在当店で使用している蕎麦の実の産地をご紹介。

茨城産です。

水分量が多いのか蕎麦がきを作る際、前回までの柔らさだとゆるく

ちょっと固めかな？って思うとモチっとした蕎麦がきになるんです。

ぜひお蕎麦もですが、蕎麦がきも♪




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そば懐石いぐさの年賀状サービス

こんばんわ、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

明日２月２３日で今年お出しした年賀状でのサービスが終了します。

しかし！！

３月上旬までは、受け付けてますのでお早めにご持参、ご来店ください。

期限が過ぎますと、

軍鶏の天ぷらが無い場合は、他の商品になってしまうかもしれませんがご了承ください。

では、皆様のご来店お待ちしております。

▲今年の年賀状、東京軍鶏の天ぷらサービス。

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アンケートありがとうございます

こんばんわ、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさの看板娘、ゆきこです。

毎日あっという間に過ぎてしまいますね。

先日、ＹＡＨＯＯのトップページで右下の方に「あるあきる野市の地域情報」ってのがあって

ビックリした事に、【スポット】に当店の名前が！！！

なんだろう？と見てみると、ご来店いただいたお客様のブログでした！

嬉しかったですよ。

だってあんなに目立つところに名前が載ってるんですもの。

本当に感謝です、ありがとうございます。

そんな事に気がついた次の日、お客様が書いていただいたアンケート。

この店を何で知りましたか？　　インターネットとの事。

いや～、口コミって今はネットなんだな。と実感したのでした。

初めて来られるお客様、

いつも来ていただいてるお客様、

ご来店いただいたお客様に満足していただけるように頑張ります。

ありがとうございます！

▲大満足でした、また来店します。

▲店員さんの接客態度も良く、また来ます。

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鶏皮のおろし和え」

遅くなってしまいました。こんばんわ、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日はおいしいおつまみをご紹介します。

軍鶏の皮をカリッとから揚げにし、おろしと自家製だし酢で和えました。

おつまみに最高です♪

▲軍鶏の皮をから揚げ、おろしとだし酢で和えました、350円。

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東京軍鶏の天ぷら

こんにちわ！東京あきる野市のそば懐石いぐさです。

またまた東京軍鶏の大人気商品「軍鶏の天ぷら」６００円をご紹介します。

ささ身なのにジュージーで柔らかい。

旨みが詰まった一品です。さっぱりお塩でお召し上がりください。

▲東京軍鶏の大人気商品「軍鶏の天ぷら」

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本日は定休日

毎週木曜日と第三金曜日が定休なので、今月は・・・。

本日と明日はお休みになります。

今日明日はお出かけしないでくださいね！

土曜日からは通常営業しておりますので、ご来店心よりお待ちしております。

東京軍鶏のつけ蕎麦

おはようございます！東京都あきる野市の懐石蕎麦店いぐさです。

今日は昨日に引き続き、メニュー紹介です。

東京軍鶏のスープで軍鶏肉を煮て、そのスープでお蕎麦を。

あっさりしていて美味しいです。

▲東京しゃものスープで軍鶏肉を煮てお蕎麦をいただく

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東京軍鶏の親子丼「軍鶏丼」

こんいちわ！東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日はメニューのご紹介を致します。

上の画像の商品は「東京軍鶏の軍鶏丼」１，３７０円

たっぷりの軍鶏肉とたっぷりの半熟玉子。

お蕎麦の汁をベースに作った割り下。

是非ご賞味ください！

▲東京軍鶏と卵をたっぷり使った「しゃも丼」

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ごあいさつ

始めまして、あきる野市でそば屋をしてますいぐさです。

新商品の情報やお店の情報をここでご紹介させて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。


〒197-0825
東京都あきる野市雨間673-4

石臼挽手打蕎麦　　いぐさ
tel　042-558-8590

定休日　毎週木曜日、第三金曜日
営業時間　１１：００～１５：００
　　　　　１７：００～２１：００