あきる野のそば懐石 石臼挽手打蕎麦 いぐさ

東京軍鶏と十割手打そば。蕎麦料理の新メニューや蕎麦いぐさ/伊ぐ佐の情報を皆様に！

あきる野市の蕎麦懐石 いぐさ


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ 東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590
駐車場12台、定休日毎週水・木曜、完全禁煙、20名までの個室あり

5月30日(水)のつぶやき

2012-05-31 05:17:54 | 店舗の紹介
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、金曜日よりわさび切り！！ goo.gl/fS7z3

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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、金曜日よりわさび切り！！

2012-05-30 18:11:38 | 変り蕎麦
こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

今日は天気もどうにかもちましたね♪

良かったです！

今日まで、田せりを更科に練りこんで打った「せり切り」でしたが、

お休みを挟んで金曜日より（6月１日より）

わさびを更科に練りこんで打つ「わさび切り」になります！

すっきり爽やか、最後にツーンっと軽く来る感じ。

乞うご期待★



▲打ち手がしんどい「わさび切り」




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

5月29日(火)のつぶやき

2012-05-30 04:56:40 | 店舗の紹介
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、軽～くおつまみさしみこんにゃく♪ goo.gl/pMqqy

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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、軽～くおつまみさしみこんにゃく♪

2012-05-29 09:33:01 | こだわりの食材
おはようございます！東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

昨日の雨…凄く嫌でしたよ。

降る時はザーァ、止んでひと時の晴れ間。

この繰り返しですもんね。

さて、今日は降らないといいな～！！


樋田農園さんから届く、美味しいさしみこんにゃく。

少し暑くなるとこういうさっぱりつる～んってしたものが美味しいですよね。



▲樋田農園の手作りさしみこんにゃく！




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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東京あきる野市のそば屋いぐさ、肉厚シイタケ焼きました！

2012-05-27 09:07:22 | こだわりの食材
おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

今日もいい天気♪

昨日からサマーランドでＢ級グルメを開催。

行ってみたいが、仕事なもんで断念ですよ…。

さて今日は、樋田農園より届きましたビックサイズの肉厚シイタケ

これを焼きまして、お刺身風にお出ししたいと思います♪



▲肉厚、ビックサイズの焼きシイタケ！




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

5月26日(土)のつぶやき

2012-05-27 04:07:22 | 店舗の紹介
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、東京Ｘうどん始めました！ blog.goo.ne.jp/soba-igusa/e/0…

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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、東京Ｘうどん始めました！

2012-05-26 01:54:02 | こだわりの食材
こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

こんな時間の更新なんてどうなんですか？

まあ更新しないよりいいでしょう！

さて先週の土曜日より、東京Ｘうどん始めました♪

シンプルなんですけど、東京Ｘという豚肉のあっさり感がとてもいい♪

温かいうどん、温かい蕎麦、冷たいうどん、冷たい蕎麦。

その日の気分でお選びください。



▲画像は冷たい蕎麦をチョイスした時の内容です！



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、人気の変り蕎麦！！

2012-05-25 13:10:21 | 変り蕎麦
こんにちは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

今日はあいにくの天気…、もう少し後に降るかな？

なんて思っていましたが結局開店時の雨でした。

さてそんな中でも人気の変り蕎麦！

せり切りを激写♪



▲変わり蕎麦「せり切り」田せりを更科のそばに練りこんで打った蕎麦！




蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
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東京あきる野市雨間交差点前 そば懐石いぐさ


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ 東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590
駐車場12台、定休日　毎週　水、木曜、完全禁煙、20名までの個室あり