東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、本日の営業終了

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！
今日営業は終了しました。

明日より通常営業となりますので、
どうぞよろしくお願いします！

本日ご来店いただいたお客様、
本当にありがとうございます！
またのご来店お待ちしております(^_^)


東京都あきる野市雨間673-4
石臼挽手打蕎麦 いぐさ
tel042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、本日昼のみ営業中！！

おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

今日は朝からぐづつく天気。。。

それでもお墓参り等にお出かけの皆さま

当店いぐさは、皆様のお立ち寄りを心からお待ちしております！

本日お昼のみ営業いたしております。

どうぞお出かけください♪


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、自家製栗の渋皮煮始めました！

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日は天気がよくて、暑い一日でしたね！！

っていいながら外に出てない私でした。。。

さて秋ぽっくなってきたかな？？？

当店でも一週間くらい遅れてしまいましたが、あきる野産の栗が入荷！

先週より栗の渋皮煮をお出しし始めました。

どれくらい長く作れるかわかりませんが

やっぱり大好評♪♪♪

今年こそは是非という方、お早めにお求めください。

▲丁寧に仕上げた自家製栗の渋皮煮

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、新蕎麦スタート♪

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

なんだかたっぷり雨が降って全国的には大変なことになってますね。

最近の天気は異常です。

地球がおかしいんだって母が言いだしそうですよ！

さて、９月も終盤。

なんと今年は少し早いですね、当店は毎年１０月頃が新蕎麦の入荷ですが

とうとう、本日より「北海道旭川産」の新蕎麦になりました。

なんとなく緑が以前より濃いかな。

そばがきにすると粘りがあるから、モチモチしてるね！

これからが冷たい蕎麦の美味しい季節♪♪♪

是非是非、お出かけください。

▲そば粉と水だけで作るそばがき、今が一番おいしいよ！

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ夜の営業休業

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！
今日の夜の営業は臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けします。
またのご来店お待ちしております。

東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、軍鶏のスモーク

おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！
今日は朝の仕込みで3日間塩を振って置いた軍鶏肉をスモーク(^_^)
ハムのようにしっとり♪


▲した味を付け焼きスモークされる軍鶏肉


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石臼挽手打蕎麦 いぐさ
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、今月の変り蕎麦「ごま」

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！

あ～暑かった！＆眠かった…。ってたるんでるな私（喝）

さて、あきる野市の二宮神社生姜祭りも終わり、当店も変り蕎麦が切り変りました！！

黒ゴマをすり鉢ですり、練りこんだ「ごま切り」

そう見た目はこんにゃくです！

でも食べるとごまの香りがふわぁ～っと。

一度お試しを。

▲９月の変り蕎麦「ごま切り」こんにゃくではありません（笑）

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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東京都あきる野市蕎麦屋いぐさ、鍋焼きうどん

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！
さてさて、少し蕎麦屋さんでうどん？
って思うかも(^^)

それが！！意外にファンが多い鍋焼きうどん＼(^o^)／

当店は鉄鍋で提供してます‼
食べるだけで鉄分吸収(^^)

一石二鳥‼


▲鉄鍋で提供する鍋焼きうどんと半ライス！


東京あきる野市雨間673-4
石臼挽手打蕎麦 いぐさ
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東京あきる野の蕎麦屋いぐさ、ロードレース観戦！

おはようございます！

東京あきる野市の青葉懐石いぐさです。

さてさて、今日は来年に開催されます東京スポーツ祭のリハーサル！

当店の前の道路が通行止め（９時２０分まで）

ロードレースで使うようです、って事で今日は観戦する為に

家族は早くから準備して、頑張ってますよ♪


営業は通常通り11：00～始めますのでどうぞお出かけください！！



蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、オクラおろしだよ！！

おはようございます、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

今日はすがすがしい朝でした！

雨上がりの朝って気持ちいいもんですね♪

まあ、日中は暑くなりそうで怖いですが…。

さて昨日もお知らせしました、オクラおろしそば！！

こんな感じです。

▲オクラおろしそば、親田辛味大根使用！

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、オクラおろし始めます！

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです！
今日はお休みだったのでしっかり遊んで来ました。

さて明日より遅くなってしまったのですが、オクラおろし始めます！

夏のメニューですが、残暑という事でよろしくお願いします！



▲明治座公演行ってきました、藤あや子と坂本冬美


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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、夏のお便り

こんばんは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。
今年の夏のお便りはひまわり(^-^)
このお葉書をご持参のお客様へ
8月31日まで舞茸天ぷらのサービスをしておりました。
期日はすぎてしまいましたが、まだやってますので
どうぞお持ちください！
次のお便りが届く前にお願いします(^^)



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石臼挽手打蕎麦 いぐさ
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東京あきる野市の蕎麦屋いぐさ、本日夜の部臨時休業

こんにちは、東京あきる野市の蕎麦懐石いぐさです。

本日の夜の部は臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけします。

次回のご来店心よりお待ちしております！


蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
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東京あきる野の蕎麦屋いぐさ、外は大雨！

すごいですね


▲雨の間の雨間の風景

東京あきる野の蕎麦屋いぐさ、残りわずかじゅんさい

おはようございます、東京あきる野の蕎麦屋いぐさです(^-^)

とうとう8月も終わり9月に突入！
早いですね一ヶ月なんて、
また部屋の掃除をしないまま終わってしまった(T_T)

さて7月頃から始めてましたじゅんさいですが、
残りわずかとなってまいりました。
この機会に是非どうぞよろしくお願いします！