なんきんかぼちゃ

昨日、なんきん（カボチャ）をたきました

子供の頃は、なんきんやサツマイモが苦手でした。
夕飯に煮物が出てくると、残すことは出来ず、小さくため息をついてました。
母は冬に、石油ストーブの上でアルミホイルに包んで、おやつにしてくれましたが、
進んで食べませんでした（ごめんね）

それが何時の頃からか、おいしいと思うようになりました
年のせいかな？

昨日のなんきん、お弁当用に冷凍もしました。
以前、冷凍のまま入れたら、ぺしゃぺしゃでおいしくなかったようで
ちゃんとチンして入れるようにしました。

今日の夕飯にはお芋をたそうかなと思います。