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なんきんかぼちゃ

2006-10-10 | 甘い&美味いもの
昨日、なんきん(カボチャ)をたきました

子供の頃は、なんきんやサツマイモが苦手でした。
夕飯に煮物が出てくると、残すことは出来ず、小さくため息をついてました。
母は冬に、石油ストーブの上でアルミホイルに包んで、おやつにしてくれましたが、
進んで食べませんでした(ごめんね)

それが何時の頃からか、おいしいと思うようになりました
年のせいかな?

昨日のなんきん、お弁当用に冷凍もしました。
以前、冷凍のまま入れたら、ぺしゃぺしゃでおいしくなかったようで
ちゃんとチンして入れるようにしました。

今日の夕飯にはお芋をたそうかなと思います。
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