「サイボクハム」で豚尽くし！①

埼玉の川越をぶらりとした後は、「サイボクハム」という場所にやってきました
ここは、温泉施設と農産物直売所、直営牧場の豚を使ったレストラン、ショップ、アスレチックなどがある施設です。

まずお腹ペコペコなのでレストランへ

ここの豚は沢山の賞をとっているようです
メニュー①

レストランのお肉は、ゴールデンポークというここの銘柄豚を使ってるそうです
メニュー②

豚料理が全て集まってるようなメニューです
メニュー③

ちょこっとだけ牛もありました
メニュー④

豚がメインのＢＢＱもありました！
相談した挙句、ＢＢＱも一品料理もどっちも欲しいということで、両方頼みました

まずはＢＢＱ「ＧＰ（ゴールデンポーク）ロースセット２人前￥２２００」。

豚の肩ロース肉とロース肉のＢＢＱなんて初めて
さっそく焼いてみます！

牛じゃないし、見たこと無いＢＢＱです（笑）焼けたら特製の焼き肉のタレみたいなものにつけて食べます

食べてビックリ！めちゃくちゃ美味しい
豚バラとかなら別だけど、薄切りの肩ロースとロースだから脂が少なくてあっさりしてるんです！
それにゴールデンポークの特徴なのか、噛むとじゅわっと旨みと甘みがでて豚のＢＢＱ美味しい

なんでいままでしなかったんだろう？豚の焼き肉美味しい！
ここはタレしかなかったけど、おろしポン酢とかで食べたらもっとあっさりして合うと思う
今度お家でもしてみようかなそれぐらい気に入りました

単品料理と続きは次に載せます