夏野菜で天ぷら(れんこんの海老ミンチ挟み揚げ、茄子、椎茸、みょうが)です😄バナナマンさんの番組で紹介されてた「みょうがときゅうりの梅肉あえ」これがサッパリして、めっちゃ美味しい😆✨夏の定番になりそうです😋✨三つ葉が安かったので、海苔と塩とゴマ油とゴマを混ぜてみました😄三つ葉の香りがフワッとして、美味しい&# . . . 本文を読む
お盆休みに入った方も多いかと思いますが、我が家は7月の初めに早目の夏休みをとり、鹿児島と大阪を満喫したので暦通りです😊最近作った夏野菜料理です😉夏野菜の天ぷら(茄子、ピーマン、おくら、椎茸、みょうが、大葉)手のひらサイズの大きな大葉が最高でした😍簡単、オクラのおかか醤油あえ。豚バラと水菜のハリハリ煮。これ大好き😋❤ . . . 本文を読む
母に手伝ってもらい梅酒と紫蘇ジュースを作りました😄ちょっと遅かったから、あまり青くない梅やったけど初梅仕事でした😄✨2週間ほど経ちました↓美味しくな〜れ✨美味しくな〜れ😆✨と念じながら毎日振ってます😄出来るのが楽しみです😆🎶紫蘇ジュースは赤紫蘇で。昔ばあちゃんが . . . 本文を読む
なかなかスーパーに出回らないけど、食べたくなる山菜。若い時はそんなことなかったけど30を過ぎたら毎年食べたくて、高くても見つけたら買っちゃう😄普段行かないスーパーで、見つけたからお持ち帰り😍✨こしあぶらとタラの芽。やっぱり天ぷらが好き😋✨鶏むねのそぎ切り、茄子、椎茸、タラの芽とこしあぶら。すだちを添えて。タラの芽↓タラの芽 . . . 本文を読む
先月NHKで、平野レミさんと和田明日香さんの嫁姑コンビが披露していたごはんのお供を作ってみました😄✨平野レミさんの「ツナジャン」。玉ねぎと椎茸をみじん切りにし、ツナ缶と一緒に混ぜ炒め、味噌で味つけます😄ごはんにのせても、パンにのせても、餃子の皮などに包んで焼いても美味しいです😋✨和田明日香さんの「トロトロなすじゃこ」。みじ . . . 本文を読む
5/5日はこどもの日だったので、朝ごはんはホットケーキ、ちょっと焦げたけどクロワッサン、ナゲット、レタス、きゅうり、コーンスープ。ホットケーキにアンパンマンと鯉のぼりを描いたら、ご機嫌でアンパンマンと鯉のぼりの歌を歌ってました😄🎵夜はオムライス、ウインナーの鯉のぼり、きゅうりでした😄(きゅうり好きなんです😄)母の日は祝うものだと思って . . . 本文を読む
GWに食べたものの続きです😄湘南平塚のららぽに行った時に買った、ホワイト餃子！ホワイト餃子は千葉県野田市で発祥した餃子だそうです😉💡夫に焼いてもらいました😄焼き方が下手なのでは無く、丸っこいぽってりとした餃子です😄皮はもっちりしてるけど、揚げ焼きのように油多めで焼くのでカリッともしていて、中は野菜たっぷり㈸ . . . 本文を読む
10日間あった我が家のGWは、子どもが幼稚園からもらってきた風邪のおかげで、順番交代で体調不良になり、ほぼ家で過ごしました😅唯一お出掛けしたのは、湘南平塚のららぽに期間限定おさるのジョージの特設店が出来てると聞いたので、ドライブしてきました🚙💨ジョージが可愛くて、子どもも大喜びでした😆✨子どもより大喜びしてたのは夫で、あ . . . 本文を読む
レモンを沢山もらいました😆✨我が家はお肉にもお魚にも使うし、マリネやレモン鍋もします😋沢山もらった時は、薄切りとくし切りにして、種をとってラップをし、ジップロックに入れて冷凍しておきます😄💡好きな時に使えて便利です😉✨それからスライスしてレモンの種をとり、煮沸消毒した瓶に蜂蜜を入れて漬けるの . . . 本文を読む
12月の末から1ヶ月ほど、母が遊びに来てくれました😄コロナの心配はあるけど、母ならいつでもウェルカムです😊✨お土産を色々持ってきてくれました😄大好きな天むす😍新大阪に行ったら絶対買ってしまう、すえひろの天むす！これが1番美味しい😋ひと口サイズで、きゃらぶき付き。あっという間に5個食べちゃいますԅ . . . 本文を読む