おはようございます

土曜日の土用にうなぎを楽しみにしていたけれど〜家族が揃わないという事で日曜日に移動
朝早くお弁当作って足柄COCOに行って(このお話は今度ね)お昼には帰宅

娘2号がバイトだという事を忘れていたという事で「なんだ!結局家族揃わないじゃんか〜」でも私達待てませんよ

人は軽井沢で買って来た幻のお米五郎兵衛米を炊いて生協で買った鹿児島の鰻
初めて頼んだ鹿児島の鰻
美味しゅうございました

毎年の事ですが我が家はわんずの土用は
「わんこの秋刀魚の蒲焼き丼」

<ご飯>
麦ご飯 160g 少し多めです
冷凍手作り野菜MIX 50g 夕方冷凍メロンを食べたので野菜は少なめです
しめじ 少々 みじん切り
全部を鍋に入れてお粥にします
<秋刀魚の蒲焼き>
生協パクパク秋刀魚 1袋3枚だったので 165g 5匹分には少ないのでご飯が多めです
片栗粉 秋刀魚を一口大に切って片栗粉をまぶします
お味噌 小さじ1/2
お酒とお水合わせて50cc
ごま油+キャノーラ油 適量
いりごま 適量
1.お粥を作る
2.油を熱して片栗粉をまぶした秋刀魚を皮目から焼く
3.両側に焼き目がついたら、お味噌、お酒お水を良く溶いて回し入れる
4.とろみがついて来たら胡麻を入れて出来上り
5.盛りつけます
今回は暑い中たくさん遊んだので日中たくさん水分を与えて夜ご飯にお味噌で塩分を補給しました。舐めてみるとほんのり味噌の味がする程度です。
お味噌は使っても使わなくてもOKです


ソルティも一緒に秋刀魚の蒲焼き丼を食べました
材料は3.6キロと4キロのミニピン 2ぴん と 4キロ.2.8キロ、3.8キロのパピーの3グレの5匹分です


土曜日の土用にうなぎを楽しみにしていたけれど〜家族が揃わないという事で日曜日に移動

朝早くお弁当作って足柄COCOに行って(このお話は今度ね)お昼には帰宅


娘2号がバイトだという事を忘れていたという事で「なんだ!結局家族揃わないじゃんか〜」でも私達待てませんよ


人は軽井沢で買って来た幻のお米五郎兵衛米を炊いて生協で買った鹿児島の鰻
初めて頼んだ鹿児島の鰻
美味しゅうございました


毎年の事ですが我が家はわんずの土用は
「わんこの秋刀魚の蒲焼き丼」

<ご飯>




<秋刀魚の蒲焼き>






1.お粥を作る
2.油を熱して片栗粉をまぶした秋刀魚を皮目から焼く
3.両側に焼き目がついたら、お味噌、お酒お水を良く溶いて回し入れる
4.とろみがついて来たら胡麻を入れて出来上り
5.盛りつけます
今回は暑い中たくさん遊んだので日中たくさん水分を与えて夜ご飯にお味噌で塩分を補給しました。舐めてみるとほんのり味噌の味がする程度です。
お味噌は使っても使わなくてもOKです



ソルティも一緒に秋刀魚の蒲焼き丼を食べました
材料は3.6キロと4キロのミニピン 2ぴん と 4キロ.2.8キロ、3.8キロのパピーの3グレの5匹分です