鳥取の鍋といえば「ばばちゃん鍋」 美味しいですよ！！

皆様　おはようございます。

１０月３１日（火）　鳥取の天候は晴れ

今朝の最低気温は９．１℃と冷え込んでいます。

今日は晴れの天候で、予想最高気温２２℃の見込みです。

 

昨日、鳥取に戻り真っ先に行ったのは

　　　夕食の食材購入　⇒　野菜、魚など

　　　その店で久しぶりに見つけたのは・・・

　鳥取の珍魚。

　深海魚の「ばばちゃん」

　（この魚の出汁で作る「ばばちゃん鍋」は最高なんです。）

 

　早速、この魚１匹（６０ｃｍ弱）をぶつ切りにしてもらい購入。

　価格は４８０円。（の価格でした。）

 

昨夜はこの「ばばちゃん」を使った「ばばちゃん鍋」と

焼酎の湯割りを頂き、ルンルン

 

昨夜のばばちゃん鍋

これが「ばばちゃん」の切り身です。　

　皮付きのまま使うと出汁が良く出るんです。