7月13日(日) 鳥取は朝から久しぶりの雨が降り、涼しい一日となりました。
施術をするにもこのような日は、暑がりで汗かきの私は嬉しいのです。
午後、来店された中学生の女の子を施術している時、
ご家族で来店されるお客様が本日、自分が釣ったという「白イカ」を
持ってきて下さったのです。
しかも8ハイも!!
頂いたイカは、調理をする時点でも 吸い付くほどの活きの良さでした。
白イカは、「柔らかく」「少し甘みがある」ため、とても人気があり
夏の鳥取を代表する食材です。
価格も最近のスーパーの店頭価格では「1パイ:400円前後」と
他のイカよりも高いのです。
それを本日は、7ハイもいただいたのです。
「ありがとうございます。 感謝。感謝。です。」
本日の夕食は、「さしみ」「げその塩焼き」。
器は、石川県小松市の作家 「吉田幸央」さんの作品。
トマトは先日来店された20代の女性からのプレゼント。
ビールで乾杯!!
そして、その後は冷やした日本酒(純米酒)で・・・・・。
<いただいた白イカ 胴体の長さが18~22cm 28cmの大皿に載せました>
<白イカのさしみ 白く透き通る感じの新鮮さ>
器は石川県小松市の吉田幸央さんの作品
お父さんは人間国宝です。
<白イカのげそは 塩焼きに>
施術をするにもこのような日は、暑がりで汗かきの私は嬉しいのです。
午後、来店された中学生の女の子を施術している時、
ご家族で来店されるお客様が本日、自分が釣ったという「白イカ」を
持ってきて下さったのです。
しかも8ハイも!!
頂いたイカは、調理をする時点でも 吸い付くほどの活きの良さでした。
白イカは、「柔らかく」「少し甘みがある」ため、とても人気があり
夏の鳥取を代表する食材です。
価格も最近のスーパーの店頭価格では「1パイ:400円前後」と
他のイカよりも高いのです。
それを本日は、7ハイもいただいたのです。
「ありがとうございます。 感謝。感謝。です。」
本日の夕食は、「さしみ」「げその塩焼き」。
器は、石川県小松市の作家 「吉田幸央」さんの作品。
トマトは先日来店された20代の女性からのプレゼント。
ビールで乾杯!!
そして、その後は冷やした日本酒(純米酒)で・・・・・。
<いただいた白イカ 胴体の長さが18~22cm 28cmの大皿に載せました>
<白イカのさしみ 白く透き通る感じの新鮮さ>
器は石川県小松市の吉田幸央さんの作品
お父さんは人間国宝です。
<白イカのげそは 塩焼きに>