蕎亭 大黒屋

浅草寺を北へ抜けて言問通りを渡り、柳がそよぐ「浅草見番」を過ぎたら

西へ折れる
浅草四郵便局をもう少し西へ歩くとお目当ての「大黒屋」

テーブルにはこの打ち出し鍋

まもなく鴨鍋になる

ま、でも、先ずは「蕎麦味噌」

この一品でノックアウト
早くも大黒屋のファンになってしまった
味噌なんだけど、辛くなく甘くなく、葱の風味とそばの実の芳ばしさが絶妙
「冷酒ください！」

次は畳と海苔

見てくださいよ
温かさとパリパリ感を損なわぬよう

透かし彫りの春慶塗りの小箱の底には、ぐい呑みに入った炭のかけら

続いて焙烙型の信楽焼に練りたての蕎麦掻

ああ、もう幸せ

お願いして玉子巻も


鴨鍋、写真忘れた
〆の「もり」も写真忘れ・・

お店の２階には石臼が何台かあって、大将が挽いているらしい
ブレンドももちろんオリジナル
もりそばが美味しいのは当たり前、プラスアルファの趣向がスゴイお店だった
是非またこのコースでいただきたい