初めて作った葛桜

仕事行く前にマッタリしたいぞと思いまして・・・

一昨日試験的に作った葛桜を緑茶でいただきました

作り方は

粉末状にしたくず粉を砂糖を少々入れた水に溶いて火にかける。

あんこは適当な大きさに丸めておく（あまり大きくない方が・・・）

器に最初少量の葛を入れる。

固まってきたかな？と思ったら丸めたあんこを入れて隠れるくらい葛を入れる。

荒熱がとれて冷めてくるまで常温で待つ。

最後に冷蔵庫に入れて冷やして出来上がりです。

しっかり冷やした方が器から取り出す時に簡単です

初めて作ったにしては上出来だったと思います

暑くなってくるとこう言う涼しげなのが食べたくなります

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