ロングロング。。。

昨日ふと、長～～～～いバゲットが作りたくなりました。
そう思うと、作らないと気がすまないので、早速作りました！！

バゲットの2.5本分。
長さも２．５倍、重さも２．５倍。

長すぎて、ホイロには入りません。
スリップベルトに移すのも一苦労。
夕方、明日の朝市の分と一緒に焼いたのですが、
ちょっとテンパって、先にいれるはずの全粒粉を入れ忘れたり、
電気を落として割ったりと、散々でした。
全粒粉はどうにかちょっと間をおいて、入れることが出来ました。

生地は食パンの生地を使っています。
さすがに、いつものバゲットの生地は、水分が多く扱いにくいので、初めての挑戦には不適当と思い、食パン生地にしました。
途中、焼き色を均一にするため、手前と奥を入れ替えるのですが、「長すぎてひっくり返らんかったらどうしよう～～～～、わくわく」と面白がって、ちょっとハプニングを期待していたのですが、ちゃんとすんなり？うまく出来ました。

今度岡山に出たときに、生地屋さんに行って、このバゲット（正確にはバゲットではありませんが。。。）を発酵させるための布を探さないと！
え？？まだ焼くの？？って？
もちろんですとも！！
こんな楽しいパンはお客さんにも提供したいですからね！！
ピクニックやパーティーの時や、運動会のお弁当、ちょっとお友達が集まるときなんかも、これでサンドイッチ作ったら、絶対盛り上がること間違いなし！！！

完全予約制で
午前中に焼く分は一日一本まで。
午後からの分は場合によっては４本まで。
一本￥1000-
ちょっと割高です。バゲット2.5本買ったほうが安く上がります。
でも、絶対こっちの方が盛り上がります。
よくよく考えてみると、大人５人で食べても、そうとうおなかはいっぱいになります。一人￥200です。安くないですか？？
ふっふっっふっ～～～～。欲しくなってきたでしょ＝＝。
心の準備がいるので、ご予約はお早めに。。。お願いします。




明日の朝市にお弁当にもって行きます。
さすがに二人で一本完食はできそうにないので、残りは晩御飯に。。。？
せっかく芝生のところでゴロゴロしながら食べようと思ってるのに、明日は雨模様みたいですね。。。
久しぶりに朝市雨か～～。