おやつ作り

こんにちは～

今日は福岡、とってもあたたかいです。

洗濯物もよく乾いたし、気持ちの良い一日です。

風邪の方は、なおったみたいです。・・・と思ったら旦那にうつってました。

風邪うつされた旦那、今日は午後から仕事に行きました。忙しいらしいです。


午前中はのんびり過ごしてました。


編み物してたら、お～じが構えとやってきました。





お構いせずにほっておいたら、うろうろしてまた戻ってくるのを三回くらい繰り返しておりました。


じゃ～、お手でもする？おかわりは？ふせは？？

っていったら・・・





そういうのは、いやだったらしいです。


無理やりやると、逃げて行きました。




楽しくなかったらしいです。


お昼前にはお散歩に行き。




しぐれ、いいうんPを出してくれました。

お～じもうれしげです。




で、ご飯を食べて旦那を送り出した後は、久しぶりに・・・




かぼちゃと胡桃のスコーンを焼き。



ラム酒付レーズンと胡桃を入れてパウンドケーキを作りました。





お～じがいつの間にか台所に侵入。


でもお裾分けはもらえず。わんこおやつで我慢の２わんず。


そんなこんなで何となくのんびり過ごせた日曜日。

さて。明日からまた頑張りましょうか


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ポップオーバー

こんにちは



お昼からお天気になりました。福岡です。梅雨入りもしたようです。

今朝までの雨で植物が元気でぐいぐい育っております。


さて。今日はお菓子の話。

以前、本の整理をしてて…(本捨てなきゃ新しい本を買うのはちょっとためらってしまうので仕方なくです）

でも捨てようと思う本はどうしてももう一回見てしまう。


で、その本のなかで見つけたお菓子のレシピ。


「ポップオーバー」




お菓子っていうよりパンに近いです。

甘くありません。

材料～薄力粉150ｇ、BP小さじ二分の一、卵三個、バターもしくはマーガリンとかしたもの１５g、牛乳300ｃｃ、サラダ油少々、塩一つまみ。


作り方。①薄力粉とBPはボールに入れて泡だて器で混ぜる（ふるうのが面倒なので）

②ボールに卵三つ入れて混ぜる。塩入れて混ぜる。バターかマーガリン入れて混ぜる。

③②のボールに①を少しづつ入れて混ぜる。（だまにならないようにね）

④③に牛乳を少しづつ入れて混ぜる。

⑤プリン型とかマフィン型とかに半分くらい入れて、予熱２１０度のオーブンで１５分焼き下げて続けて１５分焼いて終了。

面白い感じで膨らみます。

で、中は空洞なの。中にカスタードとか生クリームとか甘いものいれるとお菓子になるし、ハムとかチーズとか野菜とかサラダっぽい物入れると軽食になります。


で、この前サリーママさんにいただいたグズベリーのジャムと、手作りのカッテージチーズを入れました。

作っていって職場で中に入れ込みました。

ジャムはすごく甘くておいしかったです。

でも失敗だったのは、プリン型に油ぬるのを忘れたこと。引っ付いて取り出せず。とっても残念でした。

次は失敗しないわ！




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そのほかの日常。



台所から布を持ち去ろうとするお～じと引っ張りっこをしたり。



北海道の友人からビッグな北海道名物がいろいろ届いてびっくりしてたり。



８年物の梅酒飲んで酔っ払ってたり。

いろいろでした。


では今日はこのへんで。


あ。

し～さん～！！

出番ないよ～。




しぐれ「なんかよんだ～？」

彼はそこそこ元気にしております(^^)

おからクッキー

こんにちは～

お昼から晴れた福岡、しぐれ地方です。

しぐれ、お～じ、元気にやってます。

しぐれは相変わらずよろよろです。でも食欲はばっちりです。

お～じはパワフルにやってます。先日は、一人大運動会の末、私の後頭部に突撃ジャンプしてくれました。たいそう痛かったです。

さて。

土日はお休み

お昼はピザ焼きました。





しぐれ「オレのは？」
お～じ「お～ちももらえましゅか？」


期待満々のにこにこで迫ってきましたが、人間用なので無理。（新玉ねぎとツナとベーコン使ってますから）

ちっと舌打ち一つで去っていきそうなしぐれを呼び止める。



し～さん、いちごでどうよ！

時期終わりのいちごは、ずいぶん、お安くなってきてますね。福岡あまおう！ブランドいちごだよん

ピザもいちごも満足なお味でした


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昨日、お豆腐屋さんでおからを一袋もらっていたので、おからクッキーを作成。



おから100ｇと小麦粉200ｇとすりゴマ大匙2くらい、ベーキングパウダー小さじ１、オリーブオイル大匙2くらい、ハチミツ少々、牛乳少々を混ぜてこねて、平べったく伸ばして切って焼く。オーブン予熱２００度、１５分。

（牛乳は生地を伸ばしやすい程度に加減していれます）


寝ているし～さんに「いる？」と声かけると・・・



ノリノリで食べにくるくらいはおいしいです。

ほとんど甘くはありません。ダイエットおやつとしてもおすすめです。

では今日はこのへんで。

ドーナツ

おはようございます

福岡、本日くもり。

毎日寒いですね。昨日は雪が降ってました。

冷え性なんで、冬はきついですね。


しぐれとお～じは、変わりありません。

しぐれ、のんびり過ごしております。



マイペースです。

体重は30キロを切り、下降傾向ですが、食欲健在、そこそこ元気でやってます。

お～じも元気。





テーブルにくらいついて、かじったり・・・先ほどは、元気ありあまり、頭突きを一ついただきました。鼻血でそうでしたよ。痛い痛い。


夜は、いつの間にか私の布団で、真ん中に寝ていたりします。もちろん頭は私の枕に乗せて。・・・いつの間にか、私は追い出されてたりします。

デッキに出れば、干してた大根をパクリパクリと食べていくし…


毎日、お～じは、大騒ぎです。


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昨日は、小倉で飲み会だった、旦那。

お土産買ってきてくれました。




駅のブースで各地の物産展？のようなものがあってたそうで、このドーナツは、札幌の「北のドーナツ花」というお店のだそうです。

ミスドよりちょっと小さめ。おいしかったです～。


甘いものはいいですね～。幸せ～な気分になります。

・・・ドーナツの写真をぱちぱちとってたら、寝てたはずのしぐれもおきてきました。




しぐれ「オレも食べる～！」

どんな時も食べ物は見逃せないようです。でもこれはゲットできず。チェッて感じのしぐれでした。


ではまた。

たけのこの里

こんにちは～


本日福岡曇り、ちょっと晴れ。

相変わらずバタバタな日々を過ごしています。

でもし～さんお～さんは相変わらず。


のんびり生活です。






ソファーで、ぼ～～～～っと過ごすしぐれさん。




お～じもソファーに乗っかって、ほけ～～ってしてます。


忙しいのは飼い主ばかりなり。





でも、いくらぼ～～ってしてても、こういうパン焼いたりして、うまうまがあると、目を輝かしてやってくるのよね。（大きいのは中にベーコン挟んでマヨネーズだ～～っとかけて焼いたパン、左のはソーセージロール）




お～じろ「お～ち、たべるでしゅ！」

旦那の夜勤のお弁当代わりにこさえて、あとはほとんど冷凍しました（来週の私の昼のお弁当用に）しぐれとお～じには、パン生地のところだけ、ちょこっとおすそわけしました。



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先日、こういうのを買ってみました。





大人のたけのこの里。


テレビのCM見てて、気になってたのよ。で、仕事でお客さんのとこに行くとき、ちょっと近くのコンビニに入ったらあったの。


どんな味だろ～～～って。


普通のとどう違うんだろ～～って。


おいしかった。でも普通のたけのこの里の方が好きかも。。。チョコは大人のの方が濃いいような気がします。失敗だったのは、比較対象の普通のたけのこの里を買わなかったことかもね。
以前食べたイメージで比較してるもの。


今度改めて買ってこよう。でも今度はきのこの山にしようっと。



ではまた～。