作ってみたら簡単で、
しかもうまかったので
最近ハマっています
↓レシピメモ
■材料
たまご:１個、
牛乳:120～150(好みに応じて)
砂糖:20g(好みに応じて)
バニラエッセンス:少々
ソース
メイプルシロップ
(練乳もあり)、
きなこ、シナモンなど
各お好みで
水:250CC
■手順
１ 卵黄と卵白をわける
２ 卵白泡立て
(砂糖を３回にわけて投入)
３ ２に卵黄、牛乳、バニラエッセンス
を投入
４ 原料を耐熱容器に入れて、
圧力鍋に水を入れて蒸す
(高圧)
５ 圧力栓が上がったら
すぐに火を止め、20分放置
６ 容器を鍋から取り出し
粗熱をとったら冷蔵庫へ
７ ソースをかけて完成
