梅シロップ

火曜日に、梅シロップを漬けました。

なんか、家で梅シロップ作るとか、三月のライオンみたい＝古き良き家族の姿みたいな、で良いなあという理由。

瓶を煮沸消毒して
凍らせといた梅１キロを、洗って、拭いて、ヘタ取って
氷砂糖１キロと交互に瓶に敷き詰めてく。

うちは一応痛みにくいように、リンゴ酢も100だけ入れました。


あとは1日1回以上瓶を振って混ぜる。
梅が発酵しにくくなるそう。

まだ数日ですが、大分氷砂糖は溶けてます。


気になるのは

梅シロップって、美味しいのかな？？