今月のお料理

　　今日は月に１度の韓国料理教室の日でした。




　　写真がち～ょっとはっきりしなくてごめんなさい。

　　今日のメニュー


　　　☆　韓国みそのチゲ

　　　☆　ぶりの塩焼き　特製ヤンニョムがけ

　　　☆　三食野菜の卵焼き

　　　☆　たらこの薬味和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　今日はこの中から

　　　☆たらこの薬味和え

　　　　たらこ　　　　　　１００ｇ
　　　　みじんねぎ　　　　４分の1本


　　　Ａごま油　　　　　　大　１
　　　　すりごま　　　　　大　１
　　　　おろしにんにく　　小１/2
粉とうがらし　　　小１/2～
　　　　中とうがらし　　　少々


　　
　　作り方　
　　　　　１．たらこは縦に浅く包丁を入れ薄皮をとる。
　　　　　　　(包丁の背でこそげるようにして中身を取り出し、ほぐす。）

　　　　　２．１をボールに入れ、Ａを順に加えてよく混ぜ、
　　　　　　　みじんねぎも加えて和える。
　　　　　　　（このさい、竹串を２本使うと味がなじむ


　　　　　　　びっくりするくらい美味しいし、簡単なので
　　　　　　　作ってみてね