農ある暮らし☆美味しさサプライズ

昭和初期、青森県南は米のとれない厳しい土地だった。私達、三本木農業高校は当時の食材を栽培し、伝統料理の再現に挑戦した!

生活科学科はパプ三昧!?

2007年11月03日 | 食の知恵
三農祭の生活科学科展の前に来ました。
壁には我が食農科学チームの活躍が紹介されています。
なんだか嬉しくなってしまいます!
それ以上に目を引くのが右ののぼり「パプ三昧」。
生活科学科ではここ数年、米ぬかの研究をしています。
高血圧に効くなど良いとこだらけなのですが
今年は更に紫黒米も使って健康にも良い機能性お菓子を研究しています。
その成果が認められ、お菓子の市販化が決定されました。
製造・販売許可がおりたのです。記念すべき販売の初日が今日でした。
それがこのパプドラ、パプレア、パプッキーの3種です。
紫黒米を使っているのでお菓子がきれいな紫色になるんです。
だからパープルのパプがつくんですね。
ネーミングもパッケージもプロの指導です。
すごい人がきて買ってくれました。お近くのみなさん、
三農の初商品化に成功したお菓子を食べてみてください

三農祭、ネギ一袋400円!

2007年11月03日 | 農ある暮らし
三農祭が始まりました!
農産物を購入しようとたくさんの市民が来校されました。
農業科では前日まで収穫を続け
新鮮野菜の調整に当たってきました。
よろこんでもらえたと思います。
写真の大きな飼料袋に入っているのはネギです。
ひと冬、食べ続けられるように大量です。
これでいくらだと思います?
なんとたったの400円、明日も売りますが
途中で売り切れになるかもしれません。
ぜひご来校下さい!映画の展示もありますよ。
本日の来校者は約1800名でした!