山ご飯 INDEX

私の山での食事を紹介したいと思います。は自己満足度です。
ちなみに、【朝】【昼】【夜】の区分は、私が実際に作って食べた時の区分なので気にしないでください。朝に食べようが昼に食べようが夜に食べようが、自由です。

【朝】
・ウィンナーともやし炒め
・香川の釜揚げうどん
・カレーうどん　ムンバイ風
・韓国海苔ときくらげの雑炊
・ソーセージのキャベツとエリンギ炒め
・たまご雑炊

【昼】
・醤油らーめん
・松坂牛らーめん

【夜】
・キムチらーめん
・黒毛和牛ステーキ
・塩麹とんてき
・玉ねぎのらーめん炒め
・麻婆うどん
・焼きそば　重慶風
・和牛のすき焼き

【行動食】
・歌舞伎揚げ
・どら焼き

【飲料/酒】
・ドリップコーヒー

和牛のすき焼き

食材は重いけれど味は格別。すき焼きのタレに野菜を入れて、和牛を入れて肉の赤味が取れたら食べごろ。ご飯とともに頬張ればなんとも言えぬ幸福の味。おススメです。

【材料】
・和牛
・ネギ
・白滝
・白菜
・しいたけ
・しめじ
・焼き豆腐
・すき焼きのタレ






美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

黒毛和牛ステーキ

豪華に山で黒毛和牛をそのままジューッと焼いてステーキに。味付けは塩胡椒のみ。持ち運びやすさは最悪だけど贅沢すぎる山ご飯です！！

【材料】
・黒毛和牛
・塩胡椒






美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

松坂牛らーめん

普通のインスタントらーめん醤油味にしゃぶしゃぶ用の松坂牛を軽く炒めて入れるだけ。ちょっぴり豪華で味はもちろん申し分なし。美味しかった～。

【材料】
・インスタントらーめん
・メンマ
・松坂牛




美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

韓国海苔ときくらげの雑炊

この写真だと全然美味しそうに見えないけれど、実際はそんなことはないのです。韓国海苔ときくらげの雑炊。市販のうどんスープの素にご飯ときくらげを入れて韓国海苔をのせるだけ。見た目の物足りなさはありますが、ぱぱっと作れて朝ご飯には最適です。

【材料】
・うどんスープの素
・乾燥きくらげ
・韓国のり




美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

麻婆うどん

麻婆豆腐の素でつくった麻婆ルーに茹でたうどんを入れて食べる、その名も麻婆うどん。これ、激うまです。今回は比較的高級な麻婆の素を使ったのでさらに激うま。山ご飯にケチはNG。山で食べるとなんでも美味しいけれど、1ランク上の山ご飯を目指しませんか？！って、なんだか写真は平凡になってしまって残念…。

【材料】
・ちょっと高級な麻婆豆腐の素
・うどん




美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

ソーセージのキャベツとエリンギ炒め

ソーセージのキャベツとエリンギ炒め。ただ単純にそれぞれの具材を切って塩胡椒で炒めただけ。なのに美味しい一品。朝に食べたのだけど夜のおつまみに最適かな。ビールと一緒に、どうでしょう。

【材料】
・ソーセージ
・キャベツ
・エリンギ
・ネギ
・塩胡椒




美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

香川の釜揚げうどん

友人がゴルフ大会のブービー賞で貰った香川のうどんでつくった釜揚げうどん。これがなんとも美味しかったー！！朝から幸せな気分に。汁はうどんのつゆの素にぶなしめじとゴボウ揚げ、ネギを入れてアクセントに。うどんはうどんで茹でて、汁は汁でつくって、ぜひ。

【材料】
・香川の乾燥うどん（ゴルフの景品）
・うどん汁の素
・ぶなしめじ
・ゴボウ揚げ
・ネギ






美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

どら焼き

疲れた時にはどら焼き食べてパワー全開。ただ、口の中の水分が奪われるのが最大の難点。私は水と一緒に流し込むようにして食べてます。糖分の補給には最適だと思う。



美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

歌舞伎揚げ

私の行動食の定番、歌舞伎揚げ。下界で食べても美味いが山でも美味い！油で揚げてるだけあってカロリーが高いので行動食にはもってこいだと思う。



美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

ドリップコーヒー

山で飲むコーヒーは、また格別に美味い。そして、ドリップが良い。

【材料】
・ドリップコーヒー





美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

焼きそば 重慶風

焼きそば重慶風。友人曰く、ちょっと水っぽいところが重慶風なのだ！と主張していましたが、結局水分も飛んでしまい普通の焼きそばに。。。否、水分云々抜きにしても普通の焼きそばですけどね。ま、御愛嬌。でも、美味しかった！！

【材料】
・焼きそば
・焼きそばの素
・キャベツ
・ピーマン
・玉ねぎ
・豚肉
・塩胡椒



美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

ウィンナーともやし炒め

他の料理に使おうとして余ったウィンナーともやしを塩と胡椒だけで炒めた一品。これが意外に美味く(美味しくないわけないか…)、なんとも酒に合いそうだと耐えられず、朝から一杯やってしまったほど…。

【材料】
・ウィンナー
・もやし
・塩胡椒



美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

醤油らーめん

山ご飯の定番と言えばらーめん。らーめんの定番と言えば醤油らーめん。インスタントらーめんに全て出来合いの味付け卵と焼き豚とメンマをトッピング。ネギとか緑ものを入れればもう少し彩りはよかったけど、まぁ仕方なし。十分美味しいです。

【材料】
・インスタントらーめん
・味付け卵
・焼き豚
・メンマ





美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：

カレーうどん ムンバイ風

どうして「ムンバイ風」なのかはわかりません。仲間がそう名付けたのです。なので、単なる「カレーうどん」と解釈していただいても何ら問題ない一品。材料切って、煮て、うどん入れて、カレーうどんの素を入れて、一煮立ちしたら出来上がり。頑張って材料さえ持ち上げてくれば調理は簡単で美味しいです。

【材料】
・カレーうどんの素（うどん付き）
・長ねぎ
・玉ねぎ
・ウィンナー



美味しさ：　/　手軽さ：　/　持ち運びやすさ：