柚子大根のお漬物

先日頂いた大根で漬物を作りました



材料
大根　皮剥いて１ｋｇ
１才柚子　３個（私は普通の柚子で作った）果汁と皮を使います。
塩　大さじ１
砂糖　１８０ｇ～１９０ｇ
酢　１５０ｇ

作り方
☆大根の皮をむき、１ｃｍ角・７～８ｃｍの長さに切る。

☆柚子はしっかり絞り、絞り汁を別の容器へ。（種は捨ててね）

☆柚子の皮を黄色の場所だけスライスして千切り。

☆袋に材料を全部入れて少し重いものを乗せる。（少し重いお皿でもｏｋ）

☆そのまま数時間放置。大根から沢山水分が出て来たら重石を外して冷蔵庫で冷やす。
（袋に小分けして冷やしてもいいよ）
柚子の大きさによって絞れる量も変わってくるから、砂糖は加減してね

漬けて半日から美味しく食べれるけど、私は一日寝かせて食べてます
寝かせた後、容器に移しました



柚子の香りが良いさっぱりしてて美味しいよー

簡単に作れちゃうから、チャレンジしてみてちょ


晩ご飯
ライ麦パンでハンバーグサンド＆ポテトサンド・パスタ・サラダ



予定外の晩ご飯だったもんでご飯炊いてなかったから
買っておいたパンでサンドイッチ作りました

サンド用じゃ無いパンだから分厚いでしょ（笑

まほろばの里

昨日の続きです♪　沢山画像載せたから、ちょっと見飽きたらごめんなさい

まほろばの里駐車場です

この左側には（雪は無いけど）スノーボード・マウンテンボード・パターゴルフ・カート

グラススキー・他、いろいろと楽しめる場所があります


いくつか建物があって、ここは登り窯がありました



窯の中にはまだ陶器が入っていて、穴の近くには扇風機があったから・・・まだ使ってるのかな？



登り窯の近くに陶芸教室がありました


教室前に並ぶ、陶器の数々。どれも表情が違って綺麗でしたヨ


別の建物の中では、お酒の容器を製造していました　見覚えのある容器が結構あった
ここで作られていたんだね知らなかった・・・。

　
お酒の容器を製造している隣では、ガラスを溶かして加工してました

熱そう


赤かったガラスは冷めるとブルーになりました　綺麗だぁ・・・



ここね、ガラス宙吹き体験が出来るよ

そしてダイバー仲間のせいじろう様がドップリはまっているトンボ球



これも体験で作れちゃうんだな～　↓体験コーナー☆



カラフルなストローが並んでいるけど、これはガラスの棒で、少しずつ溶かして使うらしい



外にはタヌキがこんなに並んでいます（タヌキの左裏はトイレ）


見た瞬間、凄く笑えたんだけど・・・・・よく見ると怖いよ



まほろばの里はこんな感じですここで私が凄く気に入った物があります

それは、ここで売られている団子ぉ

すっごく美味しいの　よもぎ・マロン・紫芋の団子を買ったんだけど
どれも美味しくて何でこんな山奥で売るんだよ～

他にも色んな種類があったけど、３皿ほど売り切れの物があった
それも食べたかったな・・・

まほろばの里へ立ち寄ったら絶対お団子食べてね　


ついでに御池にも行ってみた



アヒル・カモ　可愛い～

アヒルみると保険のＣＭ思い出すね♪よ～く考えよ～♪・・・って



昨日、鴨鍋だったけど・・・　あの鍋用の鴨はどこの鴨を「肉」にしているんだろう　

うきゃー深く考えたくないかもカモ（笑



カモの餌は１００円で売られあります。餌を買った時点で、鴨が近寄ってきます
↑この餌は沢山入ってるから、餌付け楽しめるよ




ながーくなりました。ここまで読んでくれて有難うでした

晩ご飯
餃子・ほうれん草とモヤシとベーコンの炒め物・鴨鍋残り（麺入れた）・柚子大根


柚子大根は漬物です明日、ｕｐしますね

ドライブ♪

今、韓国岳はこんな感じです

やっぱり「ワイド」が無いので↓この辺から画像をくっつけてます（笑　あんまり目立たないでしょ



ここに来る途中、沢山紅葉が見られます　もう赤色に変わり始めていて凄く綺麗・・・なんだけどぉ

今の季節、ドライブや観光で山に来る人が多いから交通量が多いのだ

山道で車を停めて降りる人は気を付けてくださいね

この日、事故ってる人も見かけてるので・・・（汗

あ、ちなみに冬の韓国岳はこんな感じになります
ここにも行きました



マイナスイオン♪マイナスイオン♪



水の近くって癒される

ここ、夏に来ると涼しくて気持ち良いかもね

滝は道沿いにあるし、駐車場らしきスペースもあるから行きやすいよ




この後に「まほろばの里」へ立ち寄りました

こんな場所があったんだね・・・　初めて行ったよ
沢山写真撮ったから、また明日にでもしまーす


晩御飯
春菊沢山☆鴨鍋
写真撮るの忘れてましたすんまそん。

てんとう虫

どこから入って来たんだか　部屋の床にてんとう虫が居たよ
踏み潰す前に気がついて良かった

逃がす前にマンゴーの葉に乗せて写真撮ってみた～


去年はイチゴにアブラムシが大量発生しちゃって

農薬を使いたくなかったから、草むらに居たてんとう虫を１５匹ほど捕獲して

アブラムシを退治してもらったよ



今のところアブラムシは発生してなく、てんとう虫の出番は無いので逃がしました

また来年、アブラムシ退治お願いしよう

さてさて、明日は立冬なんだってね。めちゃめちゃ寒くなるのかな

明日は鍋で決まりだぁ　かもっかもっ♪鴨鍋♪




旦那様は飲み

収穫(≧▽≦)！！

イチゴ、真っ赤に熟しました
予想以上に大きく成長してくれて♪　嬉しいわぁ


サクっと収穫です　凄く甘くて美味しかった・・・


多分、今年はもう花も咲かないだろうから、来年は沢山咲かせて実らせるぞぉ

九州限定♪モスバーガー

先月ぐらいからかな？モスバーガーで九州限定の新商品が出ましたよ～

画像を見れば分かるだろうけど
チキン南蛮バーガーです　誰かもう食べた人居るかな？

宮崎人は本当にチキン南蛮が大好きだよね
九州限定とは言え、モスのメニューに載るとは・・・　ビックリだよ

でも、来る人来る人「チキン南蛮バーガー」を注文していたから、人気なんだろうね

美味しいのかなぁ・・・？今度食べてみます

爪楊枝

探偵ナイトスクープって番組しってますか～？

随分前に放送されたんだけど

毎年、甥に手作りの袋入り爪楊枝を6000本送っているが、お客さんはどういう反応なのか知りたい

ってな内容　見た人居るかな・・・？

場所は小林にあるサンマルコ亭　きなこ豚で有名のようです

で、その手作り６０００本の爪楊枝がこちら↓



全て手作り１本１本丁寧に作られています

この爪楊枝を使うのがもったいない・・・と、持って帰る人が多いらしいですよ

確かに・・・可愛いけど、使ったら悪い気がして使えないような・・・　

目で楽しむ喜びはあるんだけど、ちょっと複雑

小林の方へ出かけたら、是非このトンカツ屋へ行ってみて　トンちゃん美味しいよ



美味しそうでしょ

あと少し(〃゜ ω ゜〃)

このまえしたイチゴが、こんなに赤くなりました

しっかり日光浴させて、もっと赤く熟したら頂きまーす

 

クリスマス

一昨日、清武のデサキに行ったらハロウィンの小物が30％ｏｆｆになってました

そしてクリスマスの飾りが早速売られていた・・・　

チェンジするの早いね

↓天使の置物。携帯電話での撮影なので、画像が粗いです



雪の結晶（ツリーの飾り用）　３種類くらいあったかな？凄く綺麗だったよ



全く関係ないけど、ちょっと狙っているカップ |ω・`) 　可愛い～



部屋ではまだ半袖で過しているのにもうお店はクリスマス模様なんだね

早いね～


１１月に入って、急に気温が下がりました。皆様、風邪には気をつけて下さいませ

・・・そんな事言う私が風邪引いたりして～自分も気をつけよう

2回目☆お花見♪

10月29日に旦那様と花見に行った西都原古墳・・・・

今日、両親と3人で行って来ました...


前回の花見からまだ４日しか経ってないのに、（写真では分かりにくいけど)結構枯れてました

今週いっぱいで終わりかなぁ(・ェ・｀*)
ニュースで知ったんだけど、ここのコスモスは３００万本も植わってるらしいよ　凄いよね



何かね、勘違いしてる桜もあった
第一発見者：父ちゃん　　　よく気がついたね



春が待てなかったのか？コスモスが主役で悔しかったのか？



出番はまだ先だから、それまで体力蓄えて眠っててくれ～

そして春に会いましょう



晩ご飯
うなぎの蒲焼・サラダ・味噌汁